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第64章 售卖火爆的蛋黄酥（第1页）

第64章售卖火爆的蛋黄酥有了这句话，董丽君差点开心的直接从柜台那爬进去，后来发现不卫生，这才绕到后面。“丽君啊，你放心，这几天你的辛苦我们都看到了，回头给你争取点补贴，再怎么样也不能让你一个小姑娘吃亏。”

食堂的阿姨们大多都四十多岁，家里的孩子和董丽君差不了几岁，看到她这么懂事能干，大家也不能让她白忙活。董丽君甜甜的挨个谢过，随便扒拉几口饭就投入到蛋黄酥的制作中。照例先烤蛋黄，而后制作红豆沙，这次要的多，满满登登一锅要不停地翻炒，饶是董丽君到后面也有些手腕酸痛。“阿姨，你们做什么好吃的呢，好香啊~~”豆沙馅的香气引的学生们纷纷询问，这种感觉似乎回到过年时，一家人围着包豆包的场景，暖暖的勾起些愁绪。“做蛋黄酥，最近厨房新创的糕点，明天就能买到了。”

听到阿姨的话，那些爱吃甜食的非常开心，深深的嗅了一下那浓郁的香气才离开打饭窗口。为了丰富口感，董丽君还用糯米粉做了雪媚娘皮，蒸好后接着晾凉，转身再去和水油皮和油酥皮。所有的动作都行云流水，最主要是快，非常快。没了称重的步骤，省去了好多时间，和面时也毫无滞涩，刚好到位就停下干下一步。“要不是在厨房没啥前途，我真想让领导把她招进来，自从她来了，咱们都省力不少呢。”

阿姨们感慨万分，只是这几天的时间，就被董丽君的能力给折服，完全不像14岁不谙世事的小姑娘。就在饭点的一个多小时里，董丽君已经把所有准备工作都做完，开始制作酥皮。大大的案板上一个个均匀的面团摆放整齐，董丽君甚至都不用过称，全靠手感就知道该在哪里下手。“我的天呀，这孩子光靠手就能知道多重么？上次看到还是电视里全国劳模展示呢。”

第一个人发现后，后厨的大家就都过来看热闹，董丽君小巧的手不断揪着面团，连犹豫都没有，直接往案板上扔。有个阿姨不信邪特意拿来称，发现真的都是一样重的。“这得是工作多少年能练出来的，她不会是刚断奶就让家人拎着上班去了吧？”

这些对话此刻的董丽君都没听到，她完全沉浸在制作的快乐中。之前选做糕点这项只是弥补上辈子的遗憾，但随着慢慢了解升级，就越来越喜欢。她喜欢这种按部就班熟能生巧的过程，喜欢食物在烤炉里发酵成熟后拿出来那一刻的成就感。也喜欢看着别人吃进嘴里，眯起眼睛赞叹说好吃的样子，这些都让她身心放松，肯定自己的存在和努力。忙活了两个小时，整整一百个蛋黄酥整齐的码放在烤盘里，圆滚滚胖乎乎的特别可爱。为了迁就大众的口味，董丽君做了50个带雪媚娘拉丝的，50个不带的，毕竟有人不喜欢那种糯叽叽的口感。“阿姨阿姨，这个味道太香了，还有多久出锅呀，我在这等着直接买行不行？”

蛋黄酥的味道刚飘出来，就让来吃饭的学生馋的不行，央求着直接卖吧。食堂阿姨反倒犯了难，刚做出来还没算成本，虽然食堂不怎么赚学生的钱，但也不能赔钱啊。随着香味越来越浓郁，好多路过的学生也都走进来问是什么，多少钱。大学生有补贴，只要不胡吃海塞都不会挨饿，有时候家里再邮点钱滋润的还会买些零嘴。蛋黄的咸香配合豆沙的甜香，引的人直吞口水。“丽君呀，你算算看做这些一共用了多少钱，咱们先看看成本。”

外面要买的人越来越多，阿姨们也没办法，只能妥协。经过计算，每个的成本大概在六七毛那样，拉丝的会贵一毛钱，一个大面包才卖五毛，这个价格可能有的学生会接受不了。最后定价拉丝的一块一个，不拉丝的八毛一个，已经算是很低的利润了。阿姨们已经做好说了价格卖不出的准备，但是没想到还是有不少的学生想要尝鲜。就听“叮”的一声，蛋黄酥出炉，打开烤炉门那一刻，香气达到顶峰，一个个烤盘被拿下来，还不等晾凉就已经开始售卖。好多学生和昨天阿姨们一样，嘴急的吃进去，一边烫一边露出沉醉的表情。还有觉得好吃，就跑回去拉着朋友室友一起来买的，甚至有的为了追女孩，买了好几个回去献宝的。不一会的功夫，100就剩下四十多个，照这个架势，估计明天不到中午就卖完了。“哎呀哎呀，还好跑过来了，不然又吃不到了，”突然一个小老头跑过来，“快，给我拿十个，我都说好给我家老太婆买回去的。为了这个我专门今天值班的。”

说话的正是后勤主任，带着黑框眼镜，打扮的干净利落，非常有学者的风范。很难想像昨天和会计为了抢一个蛋黄酥脸红脖子粗的，此时看着鼓鼓的牛皮纸包，露出满足的笑容。就在这一瞬间，还有络绎不绝的师生过来买蛋黄酥，谁能想到过了晚饭点的食堂还这么火爆。就在董丽君看着半空中上涨的积分和成就傻笑时，突然就传来一阵争吵声，转头的功夫就看到档口那两个小老头脸红脖子粗的。“凭什么到我这就没了，我都说给我留五个了，我也不要多，一百个都卖完了？主任，你牙都要掉光了，给我分五个吧，我家里还有小孙子想吃呢。”

会计是个白白胖胖的男人，拉着后勤主任的手不依不饶。“呸，你是想给你小孙子吃，还是想给你自己吃啊，咱们两家离的那么近，当我不知道他们都去姥姥家了么，你就是想吃独食。这是给我老伴儿买的，你想吃自己买去。”

眼看着两人又要吵起来，阿姨们赶紧劝架，突然就让会计目标转移，将胖脸伸进档口一通的搜寻。“你们没再留么，给我匀几个，以后结账的时候给你们插队。”

鼻子里都是蛋黄酥的香味，却吃不到，给胖会计馋的不行，恨不得直接去抢。阿姨们嘴角抽了抽，她们哪想到能卖这么快，自己都轮不到吃一个，想想都觉得委屈。没办法，一个个都可怜巴巴的看着董丽君。“哎……等这炉面包出来，我再做五十个蛋黄酥吧。”