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第104章 三不沾（第3页）
“看起来油亮油亮的，有些像玉米，但我没看到白冰洋拿玉米啊。”
嘉宾们有些惊讶。
跟蔡老猜测的一样，这又是一道他们没有见过的甜品。
“这道菜的名字叫，三不沾！”
徐来笑了笑，不等众人询问，他又补充道，“至于为什么叫三不沾，您拿筷子尝尝看就知道了。”
“是因为不粘盘子、不粘筷子、不粘牙，所以才叫三不沾，是吗？”
很快，唐川便发现了三不沾的奥妙。
他脸上流露出兴奋，又夹起一口，吃了起来。
闭上眼睛细细品味这三不沾。
“香甜可口、柔韧爽滑，根本不用嚼就可以直接下咽！”
“这真的是用面粉做的吗？简直不可思议！”
“色泽金黄似满月，这道甜品就算是放在高级的宴席上，也毫不逊色！”
唐川再次激动地说道。
徐来点了点头。
这三不沾，又称桂花蛋。
关于这道甜点的由来，民间有很多流传的版本。
其中一个流传比较广的说法是。
有个民间的厨子来到了皇宫，跟宫内的御厨们比赛。
一番比试下来，双方难分胜负。
心高气傲的慈禧老佛爷心生一计，便提出了一个要求：“想吃看着焦黄，入口爽滑，不用嚼就能咽的食物。”
这可难坏了当时的御厨们。
焦黄，等于油炸。
可油炸过后的东西，大部分会变得十分酥脆。
又怎么可能做到入口爽滑呢？
然而这并没有难倒这位民间的厨师。
不过半个时辰，他便拿出了这道三不沾。
最终，也是他赢了这场厨艺比赛。
说来，今天发生的事儿，还挺有意思的。
民间小炒滑溜鸡片，干不过御膳房的香花鸡片。
而这道三不沾，却成为了干死御膳房的民间料理。
人生无常，大肠包小肠，正是如此！
看着唐川一口接一口的模样，徐来笑了。
他叫上白冰洋，直接离开了这里。
唐川的表现，已经宣告了谁是这一场的赢家。
既然胜负已分，那就没有必要再留在这里了。
因为隔壁，吴飞和戴立的第三场鸡料理大战，即将上演……
ps：美食复苏编号no5，三不沾，正式在蓝星复苏！
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