杨惠是霸都餐饮界传奇女强人,一般人都说不上话,她跟刘芸的关系却不错,因此她跟刘永也算认识。
当然那只是认识而言,关键时候说不上话。
不然的话,上次刘永反击利一公司,也不会不考虑惠月楼,原因就是杨惠很霸道,刘永一点底气都没有。
刘永姐弟俩说话不好使,介绍一下还是可以的。
千算万算,都没有算到,利一公司自己出阴招,而且不慎露馅,正好给花啤和古泉贡酒反撬的机会。
关于惠月楼的合作,卫来志在必得!
如果卫来能把惠月楼拿下,那么他高端餐饮部主管的职位就稳了,经理的职位也指日可待。
涉及职业生涯的发展,卫来当然小心翼翼。
同这种规模的连锁餐厅打交道,不能跟其他店一样的方式去谈判,直接拿着方案过去,人家未必给你面见,所以既要细心谋划,又得抓紧时间,不可错过时机。
关键还是得拉上古梦酒业,大树好乘凉。
古梦那边,同样重视惠月楼,古梦总经理杜仁华亲自出面,必要时董事长杜仁中也会出面,他们看好拿下惠月楼后带来的连锁反应,惠月楼很有可能成为古梦酒业跟利一公司失衡的关键点。
至于元达商贸,目前还不具备掰手腕的能力。
制定惠月楼的合作计划,当然是十八家连锁店同时考虑,啤酒年销量超过五万箱,白酒年营业额接近3000万,牵扯的利益太多,整个合作计划就需要考虑全面,从产品选择、定价、利益分配等,任何一点除了问题,都会前功尽弃。
卫来通过刘芸的关系打听了杨惠的习惯,她每周一都会去惠月楼庐州区总店巡查,卫来打算先拜访一次,见识见识杨惠到底是何方神圣。
跟这种大老板会面,不能贸然前去,必须预约。
卫来通过惠月楼经理跟杨惠预约,准备下周一去拜访,咨询杨惠的意见时,比较意外的是杨惠直接同意,提前准备的一番说辞都没有用上。
卫来准备带着王小龙一起去,见识一下传说级女强人的风采!
卫来用两天的时间准备资料,从惠月楼的发展史开始了解,一步步做大规模,然后开分店,逐渐成为霸都中餐类高端餐厅的代表品牌。
他还了解了目前十八家餐厅的大致经营状况,之前跟abi的合作方式,关系出现破裂后,abi的补救措施等。
知己知彼,方能百战百胜。
7月18日周一,卫来精心收拾了一番,带着王小龙一起去惠月楼总店。
惠月楼位于一家大型商场边上,独占一座独栋三层小楼,淮派风格装修,据说这个商场的开发商,就是杨惠老公参股的地产公司。
自家开餐厅,当然是选择最好的位置。
卫来预约的时间是上午10点,不过他跟王小龙9点就已赶到。
两人赶到后,餐厅经理很客气的接待两人,让他们在会客室等待,趁着这段时间,卫来跟餐厅经理交换了一些意见。
从餐厅经理处了解到,杨惠是个控制欲很强的女人,在惠月楼是一言堂,最忌讳别人顶撞她,或者背着她做一些事情,之前的采购负责人私下吃回扣,abi、利一公司都有参与,她才会震怒,决定不再跟abi、利一公司合作。