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第二百九十四章（第3页）

不过在笑完之后，他也没忘了之前被自己忘记了的事情。

那就是，除了厨子，饭馆的服务员们也一直是全年无休的。

他可不是什么万恶的资本家。

况且在他看来，老板跟员工之间，其实是有个平衡点的，老板既不能太过苛刻，也不能太过宽松。

太过苛刻的话，会把自己的名声搞臭，久而久之，也没有人会真心为他办事了，绝对是弊大于利。

只是，对员工又不能太好了，人都是有贪心和私欲的，如果老板太好说话的话，就会让人觉得这就是一个冤大头，那些刺儿头就会冒头了，这样反而不利于管理。

前世虽说有什么九九六，什么零零七，但他也是正常双休的，有的时候觉得太累了，项目又不忙，可以请上几天年假，双

休加上年假，足够他来一场说走就走的旅行了。或者不想出门的时候，也可以蒙头在家睡上几天，会双休加上几天年假，这样就可以美美的休上几天。

可来了这里之后却不行，不仅仅双休变成了单休，年假也是消失不见。

只是他还是算好的，一般的礼拜天，以及节假日都可以照常休息，加起来，一年也能休息接近六十天。

而他们饭馆请的那些人就不行了，除了过年的几天，其它日子都是全年无休的。

这是他考虑不周了。

人不是机器。

更何况机器还有停机保养的时候呢。

所以，他刚才想要建议的事情就是，应该再多招几个服务员，然后给他们排好班，形成一个轮班制度，这样就可以保证每个人有足够的休息时间。

至于员工自己有什么私事，需要在上班的日子去做，他们也可以私底下调班，只要不影响饭馆的正常运行就行。

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其实娄晓娥的服装店那边已经开始实行这种轮班制度了。

因为她那边的上班时间有点长，而不像饭馆这里，做完午市，还可以休息一段时间再做晚市。

服装店那边可是从一上班就开始站着，一直到晚上下班，也是非常累的。

而饭馆那边，因为许大茂跟傻柱两人都不直接参与管理，就把这些事情都忽视了。

傻柱对许大茂的意见当然没有意见的，只是他提了一句，

“咱这饭馆是不是也要找个可靠的人当店长了？大齐整天待在厨房里，万事不管，其实他也管不好，他做菜还行，管人就差了点了。

好在咱们这些员工都是非常负责任的人，要不然早就乱套了。”

这也是一个非常好的建议。

其实现在饭馆基本都在自由运行中，完全凭着这些服务员的自律维护到了今天。

这些人，都很珍惜这份来之不易的工作，因为之前，他们都是被剩下的那群人，也就是所谓的待业人员。

可是，一个经营体的运行，不可能完全依靠员工的自觉的。

它必须要有一个管理者的。

只是，这个店长的人选该怎么选？

是另外都招聘，还是从现有的服务员中提拔，这是一个问题。

饭桌上也没有什么外人，大家一看，遇到难题了，就纷纷帮着出起主意来。

这个说干脆再请一个。

可另一个又说，再请人的话，不能保证对方的人品，这可是店长，非常关键的一个职位。