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第150章 品鉴海鲜（第3页）

他这次带回来的龙虾种类不少，夏雪和贺琳琳刚刚还研究了好一阵子。然后决定蒸两只不熟悉的来尝尝看，一只是杂龙，一只是油龙。

夏宇也有带回来锦绣龙虾，这个是她们吃得最多的，这会就先不动，也给陈文秀留着。

螃蟹的种类其实也不少，除了这样的红岩蟹以外，也有梭子蟹和青蟹。

市面上的安南青蟹，价格比本地的青蟹，会便宜很多。

而市场其实是真实的。

白羽娇作为“螃蟹消灭者”，品鉴各类螃蟹也是她自认的职责之一。

螃蟹在蒸好之后，可比活着的时候难区分多了，都红彤彤的。

她看夏宇之前拍的照片，红岩蟹活着的时候，颜色是紫色的。

当然，即便蒸熟之后，也跟她们经常吃的螃蟹有不小的差别。

吃进嘴里也是最实际的检测标准。

白羽娇刚刚吃夏宇根本吃不饱，这会饿得不行，也不需要跟自家人客气，大家就一起享受美食。

“老哥，这些海鲜都是野生的？”夏雪吃龙虾的时候也在问他。

“你不是想让我去偷人家养殖的吧！”夏宇乐得不行。

“你敢去的话，我们肯定不说什么。”夏雪回道，她也是挺没节操的。

“养殖的哪有野生的好吃。”贺琳琳倒是比较有原则的。

“这龙虾肉没有锦绣龙虾好吃，肉质比较绵，感觉还有点老，没锦绣龙虾那么Q弹嫩滑。琳琳你感觉呢？”夏雪吃了两口后，就确定了这点。

贺琳琳也点头，“是没锦绣龙虾那么好吃，可价格不也在这里明摆着的吗？要真有锦绣龙虾那么好吃的话，不说卖同样的价格，相差也不会太多才是。”

“老哥，我们这样说你不会生气，觉得我们忽视了你的努力吧！”夏雪笑着问他。

“……脑袋瓜想的都是些啥啊！海鲜品种的差异而已，还有，我是那么小气的人吗？”夏宇一副很无语的样子。

“老哥最大气了！”夏雪拍马赶上，“谢谢老哥让我们品尝到了不同风味的海鲜，做节目也有足够的内容了。”

“学长辛苦了！”贺琳琳也笑着说，两人今天没拍视频，还有很多海鲜，明天准备好再说。

夏宇则还是他一贯的态度，“大家吃好就行，跟你嫂子学习。”

白羽娇倒是没说话，只专心在跟螃蟹做斗争，听夏宇这么说，连白眼都懒得给他一个。

“这两种龙虾在安南那边的市场上好像不贵吧？”夏雪问道，“我们没怎么去逛玉海的海鲜市场，也不是很清楚行情。”

夏宇说，“国内海鲜市场上最常见的安南龙虾是小青龙虾，这两种龙虾在当地的数量也不算多，价格倒是比小青龙虾稍微贵点。它们个头能长得更大些，折合人民币的话，大概就五到六十块钱一斤，也看大小，还有会不会还价。”

夏雪问，“那边的锦绣龙虾呢？”

“市面上基本看不到锦绣龙虾，”夏宇说，“基本都用来出口了，价格都不便宜，我问了的，起码要两百多一斤。在饭店吃的话，价格会更贵。”

夏雪点头道，“那确实不便宜！你之前说街头那种三十来块钱的熟龙虾，里面有什么猫腻吗？”

夏宇道，“据说是用那种加工厂不要的所谓臭龙虾做的，反正我是不敢贪便宜去吃的。”

“我们也都不敢。”贺琳琳说，“感觉还是一分钱一分货。”

“螃蟹杀手”白羽娇吃掉一只螃蟹后，也加入她们的队伍中来，说起她鉴定这只螃蟹的结果，“这种螃蟹的味道还算不错啊！肉质也比较紧实，吃着也比较清甜。就是肉比较少，也没什么膏。”

夏宇笑着说，“只要比石头蟹强就行！老婆你再尝尝这只螃蟹。”

“这是青蟹吧！”白羽娇仔细看了看。

“嗯，安南青蟹，那边市场很多卖，价格也便宜，但那些青蟹基本都养殖的。还有，他们也学着卖绳子了……”夏宇吐槽道。

她们对这样的现象倒是习惯了，国内这边也很多养殖的青蟹。但青蟹苗的话，基本都是去捕捞野生的，也会跟渔民收购青蟹苗。

白羽娇品尝了下青蟹，说是和之前吃的青蟹差别不是很大，外观的话倒是有些差异的。安南的青蟹会更黑一些，她也让夏雪和贺琳琳都试试。

她们在品尝之后，也都得出了相同的结论，也很疑惑，“为什么市场上的安南青蟹要便宜很多？”

夏宇解释道，“这是野生的啊！市场上的安南青蟹基本都是养殖的，氨水味道很重，价格自然不会高。”