宋好已经做好了自立门户的准备,任凭十三娘将前路描绘得如何曲折,她都没有妥协,铺面租不到,她便起了摆摊的心思。
她要走的本也是平民路线,眼下没了铺面的成本,百姓说不定还会更加乐意买账。
心动不如行动,宋好先到街上踩好点,然后再进购一批鸭子,打算先卖一段时间的烤鸭,生意上去之后再卖其他的。
摆摊需要提前做很多准备,她先是花了大半天的时间处理鸭子,然后又花了一晚上的时间腌制鸭子,将葱姜蒜等各种去腥增香的材料抹在鸭肉之上。
她的鸭是先在家中腌好之后拿到街上现烤的,摊子一摆上去,附近就飘满了香味,来往的行人都被吸引过来,问到价钱之后想也不想便掏钱。
宋好也没有想到生意能好成这样,她一共带了二十只鸭子出来,原计划是两个时辰卖完的,没想到一个时辰就卖完了,减去时间成本和劳动成本,她最后还赚了好几两银子。
这点银子虽然算不上什么,但却象征着好兆头,此时的宋好比赚了当初一口气赚了几百两银子还高兴。
她怡然自得的收拾着摊子,不经意间转身一看,猝不及防对上隔壁包子铺老板的目光,吓得魂都飞出了一段距离。
“你把摊子摆在我家门前,我的生意都没法做了。”大腹便便,满面油光的老板粗着声音控诉。
摊子与铺面还有一定的距离,认真算起来,这里根本不算他家门口。
篮子里还有一只现成的烤鸭,宋好原是想带回家吃的,毕竟也是操劳了一天了,她实在是没有力气做饭了。
眼下见得老板与她算账,她想也不想便取出烤鸭,递到老板的手里,好声好气道:“老板,实在是不好意思,我这里还有一只烤鸭,就当是给您的见面礼了。”
和气生财。
做生意嘛,摩擦总是免不了的,动辄打骂不仅一点好处也没有,而且还会给自己树敌。
老板肚子里的气全都在闻到烤鸭的香味之后便歇了。
“看在烤鸭的份上,我便不与你计较了。”老板动作迅速的接过烤鸭,不忘道,“只此一次,明日你不能再来了,否则我可不会像今天这般好说话。”
宋好本是想拿烤鸭做人情的,谁知他脸皮厚如城墙,拿了人家的东西还好意思赶人。
不来便不来,京城这么大,她也不缺这一个地。
鸭子太难处理,隔天再换摊位之时,宋好已经不卖烤鸭了,而是卖起了荷包叫花鸡。
先把鸡肉腌好,再包上两层荷叶,外边抹上新鲜黄土,随后再放到火炉当中烤制,隔着泥土都能闻到香味。
一只荷包叫花鸡二两银子,客人上赶着花钱,连价都不讲。宋好第一个晚上卖了三十只鸡,到了第二个晚上直接卖出了五十只,当她准备了六十只鸡时,仍还是需大于供的状态。