迪文小说

第306章 处理荒地（第1页）

大爷坐在草垛上，把刚才擦汗的手在水里洗了洗，从田埂上拿出了一个生锈的饭盒。

乔雪颜转头看去，饭盒里正摆着几个脆皮糍粑，上面还浇着一层黄豆粉。

这个她认识，这种糍粑是每年丰收过后，基本上会有一些人家腾出一些糯米来，然后将其蒸熟，放在石臼里，用大锤锤打，中间还需要人不断的在里面翻转。

这可是一个技术活，一不小心就会断手，讲究速度，还有配合。

经过百般锤炼，最终将他们锤成粘稠状态，然后趁着高温，迅速的分成一小坨一小坨，然后压成一个圆柱形，放在干净的塑料薄膜上，或者是木板上，等这些东西自然烘干，变成硬邦邦一块一块的。

还有不少的后续工作需要做。

听说得去田里，收一些稻竿回来，烧成灰烬，然后用一个桶装着，再倒一些特制的水，然后再把糍粑泡在里面，这样可以保存2~3个月左右，不会变味，甚至更长的时间。

这糍粑有很多做法，有蒸的，也有炸的，还有就是煎的。

全都是真材实料，没有半点科技与狠活。

一旁还用纸包着两双干净的筷子，两位老人家一看就是讲究人，爱干净。

用筷子夹了两块糍粑，放在另外一个盖子上，然后将干净的筷子递给乔雪颜。

“丫头，你尽管放心的吃，这些我们全都洗干净的，希望你不要嫌弃！”

大爷是真心喜欢乔雪颜，既聪明又伶俐，这样的丫头谁不爱？

乔雪颜早已习以为常，又因为特殊职位比较亲民，喜欢还来不及呢，又怎会嫌弃呢？

在大爷的注视下，乔雪颜把糍粑端了过来，用筷子夹了一块放到嘴边。

咔嚓——

脆脆的外皮发出清脆的响声。

里面还尚存着温度，脆脆的黄皮，夹杂着软糯的糯米，再配上黄豆粉，也是一道难得的美食。

乔雪颜眼睛一亮，竖起了一个大拇指：“好吃！”

说着又连吃了好几口。

大爷瞧着乐呵呵的笑了，也在旁边吃着剩下的糍粑。

这让乔雪颜意外的是，大爷居然还给自己倒了半杯的咸茶。

这种茶是用来配较为油腻的东西的，由老茶叶炒香，然后凝固成一块块的。

需要的时候就掰开一些来，用热油烧热锅底，然后放些盐，再把茶叶丢进去，当然，老姜片不能少这是咸茶的精髓，然后再倒适中的水，再拿着铲子在锅里不断的摁着茶叶，反复碾压摩擦出茶香，然后再给他滚个几分钟，再过一道筛子，然后将过滤好的茶水倒进保温壶里，这样的好茶可以喝两天左右。

乔雪颜很是喜欢。

而后，乔雪颜也从大爷口中得知，村里以前发生的不少趣事。

聊完之后，乔雪颜这才依依不舍的回了家。

王红梅等人已经用过餐了，看着姗姗来迟的小作精，压抑不住心里的担心，不由得嘲讽道：“到饭点了还跑来跑去，要是再晚些回来，我都以为你被拐子拐了去了，想着通知寒锋。”