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107杨小果(第2页)

林月珍点点头,比划着让她快点去。

林兰悄悄跟了一路,见三人一路上叽叽喳喳的笑闹着,和队上的小伙伴一起进了学校,才放心的回了家。

下午林月珍早早就去学校等着了,小豆子让她以后不用等,他放学等小凯他们一起回来。

原本以为他开始上学是因为新奇,才那么乖。

谁知接连上了两个星期,还是一样的乖。

放学回家就写作业,作业写完就去竹林喂鸡,从不要林兰操心。

林兰高兴又失落,以前常听小妹说孩子不愿读幼儿园,放学就抱着她不撒手,第二天用尽浑身解数才送进园门。

想到这,林兰叹了一口气:娃太懂事了,怎么破!

这些天菜地里的海椒红的越来越多,到了做豆瓣的时候。

林兰和林月珍剥了胡豆瓣,摘了南瓜叶开始捂霉豆瓣做豆瓣酱。

泡好的胡豆分成两瓣,用温开水清洗一下,捞出晾干水分,簸箕下面垫上两层南瓜叶,把豆瓣均匀的铺在南瓜叶上面,再厚厚的盖几层南瓜叶在豆瓣上。

端到阴凉干燥处放着等它发酵。

四五天后霉豆瓣就长满了黄带绿的霉毛,霉毛的颜色和祭祀用的香颜色有点像,老辈人都叫做香灰霉。

林兰去供销社买了一口能装五十斤的大口坛子回家,用开水烫过后放院坝里暴晒杀菌。

捂好的霉豆瓣拿掉南瓜叶暴晒干,倒大口坛子里,倒白酒、菜籽油、花椒面拌匀,盖上纱布放在院坝里暴晒几天。

豆瓣晒好了,挑红透了的海椒摘下,摘掉海椒柄清洗干净,放大木桶里用铲刀剁碎,晒好的豆瓣倒进里面,按照一斤海椒三两盐的比例,加盐、加白酒,花椒面拌匀。

拌匀的豆瓣放阴凉处发酵几天,抬到院坝里晒制,晾一晚搅拌一下继续晒,晒得越好越香。

晒好后分装到小坛子里,再倒一些生菜籽油在豆瓣酱上面,坛子不用加水也不会坏。

过了个把星期小豆子回来高兴的告诉她,老师选他做班长了。

看着高兴的小豆子,林兰也乐得嘴都合不拢。

想到自己以前就是个学渣,父母常用她的成绩来激励小妹,让她争气不要学你那长着猪脑子的姐姐。

林兰觉得自己除了读书不开窍,别的一点都不笨,学做吃的看两遍就会,或许就是老人常说的,老天爷给每个人都留了他吃饭的本事。

七月半前几天,老太太来了林兰家:“还有几天就七月半了,得去买纸钱,纸包包了福纸送你太爷家。”

林兰点点头,问道:“叔奶,七月半要送福纸到太爷家烧啊?我怎么从来没送过?”

老太太嗔怪的瞥了她一眼:“你要还像以前,今年也没人来喊你。杨老幺啥都不管,都是丽英姐妹买了送去的。”

林兰不好意思的说:“以前不懂事,以后要做啥您都告诉我。”

老太太笑着点头:“好,以后都叫上你。”

一老一少去买了纸钱回来,朝太爷家走去。

老太太说太爷解放前在重瞳观当过道士,解放后归家成家,今年九十高寿了依旧神清目明。

林兰还是第一次去杨家的族亲家,到了太爷家,看到他家的院子还是以前的老式院子,墙壁下半部分是带花纹的青砖,上半部分全是木质雕花窗板。

(本章完)

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