“两位亲爱的妹妹,在你们吐槽别人之前,麻烦能不能深入了解一下?”
何悯鸿天真的看着叶蓁蓁:
“怎么了?东西好吃,跟他人品不行,是两条永不相交的平行线。”
“是嘛?那如果我告诉你们,这一小块火腿,顶伱们一个礼拜甚至半个月的生活费呢?”
“啊?”何悯鸿和余初晖同时叫出声,嘴巴里还没咽下去的火腿清晰可见。
叶蓁蓁看向朱喆:
“吉吉,你在酒店工作,应该见过这款火腿吧?”
朱喆点点头:
“确实见过这个牌子,是西班牙火腿中最顶级的品牌了吧,但具体价格我也不清楚。”
“好吧,那我就给你们普及一下小知识,之后你们再决定要不要继续吐槽人家。”
他到厨房把包装拿回来,放在餐桌上,指着包装上的标志说:
“顶级,意味着最高级别的存在,就像是金字塔尖的那一小部分,遵循着物以稀为贵原则。
这个原则在美食界同样适用,普通的火腿经过加工后,可以成为珍馐美味,但西班牙黑标火腿是艺术般的存在。
因为从生产制作到切片摆盘入口,每一道环节都诠释了一个顶级火腿应该具备的所有标准。
黑标火腿仅占伊比利亚火腿的9%,从饲养环境、饲养材料、血统等方面来看,它的品质都高于白标、绿标和红标伊比利亚火腿。
但是5J火腿,是上乘中的顶端,有着超黑标的品质。
如果将黑标火腿比作女王的王冠,那5J火腿势必是王冠上最璀璨的明珠。
5J火腿采用西班牙西南部珍贵稀有的100%纯种伊比利亚黑猪,在德艾萨草场自由放养,平均每天步行14公里,至少进食7公斤橡果。
一头黑标猪在7500平方米的草原上进食,而一头5J火腿的猪至少拥有平方米的广阔草场。
它们在自己的专属草场自由地奔跑、玩耍,享受着澄澈的蓝天和白云,呼吸新鲜的空气,在鸟语花香之下,慢慢成长为绝佳的美味。
5J火腿的起源地——哈布果,是全世界美味火腿发源地。
那里被联合国教科文组织评定为生物圈保护区,拥有着其他火腿无法拥有的独特气候,让火腿在天然火腿窖中自然发酵,至少沉淀3年的时间,厚积薄发,美味实至名归。
这就是为什么清口吃5J火腿,更能享受大口吃肉的欢畅淋漓之感。
你们看,这火腿每一片都薄如蝉翼,肥瘦比例恰到好处,入口则是铺天盖地的咸香,脂肪带来的柔滑感,让口腔变得湿润,细细咀嚼之间,口中回甘还能留下馥郁香气。
说实话,我们今天吃意大利面,跟这么顶级的火腿冲突了。
应该配葡萄酒,一口5J火腿,一口勃艮第葡萄酒,两者的香相得益彰,5J火腿的咸香和黑皮诺的果香混合,各自的特点都非常鲜明。
最关键的是价格,白标红标绿标的价格我就不提了,单说黑标,一般一条6公斤左右的黑标伊比利亚火腿的价格是5000左右。
而我们吃的来自于猪后腿,价格要更为昂贵一些,算上运输和税费等等,到国内一条后退要上万。
也就是说,我们刚刚吃的这些,价格应该在500左右。。。”
随着叶蓁蓁的讲述,余初晖和何悯鸿俩人的小嘴儿都没闭上过。
朱喆也没好到哪去,整个人都蒙了,他们几个的家境,也就何悯鸿家还凑合,但也没到拿上万一条的火腿当零食随便送人的程度。
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叶蓁蓁家倒是能做到,不然也没人告诉她们这火腿的价值。