高斌掏出一沓钱,意思是这顿算他的。
“我能收伱钱吗?快拿回去,放心,一顿肉我还请的起,你们甭管了,我让人安排。”
徐允诺出去忙活,铁林坐在高斌对面:
“正好有事儿要问你,斌子,你跟大哥最近在忙活什么?怎么还跟田丹打上交道了呢?”
“我们有自己的安排,这事儿你别管。”高斌从头上给他堵住。
“那不成啊,田丹还在我们保密局挂着呢。”
高斌拿了块绿豆糕,就着花茶吃起来,嘴里含糊道:
“那是你们的事,咱们互不干涉。”
铁林拿高斌没办法,一个人摊在那生闷气。
这时,关宝慧进来了,拢着袖子,见铁林那副模样就生气:
“你跟这儿干嘛呢?”
“没干嘛,晚上就这儿吃了,涮羊肉。”
“涮羊肉啊,我还真馋了。”
高斌抬眼看着关宝慧,心道:铁林的悲剧有你一半功劳。
要是没这女人在背后撺掇,或者换个贤惠点的老婆,铁林也不至于走上歪路。
当然,这俩人也是绝配,都是彻头彻尾的利己主义者,所以在格格不入的道义与规则前,反而可以相偎相存。
唯一好一点的,是宝慧还多了几根骨头,但也仅此而已。
四九城里的人讲究有里儿有面儿,不光是言谈举止要讲礼儿,就连吃饭都讲道理,什么时节吃什么、喝什么不能胡来,都是有讲究的。
这数九寒冬,按照规矩就该是吃涮羊肉的时候了。
关于涮羊肉,最普遍的一个版本是说,有一年,忽必烈带兵打仗,在战事的间隙,忽必烈有些饿了,于是便想起了家乡的美味炖羊肉,他当即命令厨师做这道炖羊肉。
可是羊肉要是炖透了得需要时间,谁知道敌人的反攻来得倒是快,羊肉还没炖熟呢,前线就传来战报了。
忽必烈急中生智命人把把羊肉片成薄片,羊肉片熟得快,下到开水里一涮,捞出来撒上调料就给吃了,这也就是涮羊肉的雏形了。
忽必烈建立的元朝在四九城定都之后,涮羊肉也成了当地人餐桌上长盛不衰的美食。
在清朝历史上康熙和乾隆两位皇帝都曾经举办过规模宏大的“千叟宴”,据说当年的千叟宴上就有涮羊肉。
这个时候,涮羊肉还是宫廷菜肴呢!
直到清末,才流入了民间。
晚上,徐允诺这屋热烘烘的,中间摆上了四方桌,高斌、徐允诺、铁林两口子,一人占了一边。
桌上架起铜锅,火炭往里一放,等水开就是。
现在这个阶段,是大家闲聊的时候,徐允诺说:
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“要说这涮羊肉,还得是东来顺,他们的创始人丁德山,还在我们家包过车。”
高斌一听,还有这么段故事呢?
“徐叔,您给讲讲?”
“行,那就讲讲,这个丁德山就住在东直门那边,起初做的不是勤行的买卖,而是卖黄土的。”