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第168章 我们试试（第2页）

注意着火候，在酱汁收浓，却并没有完全黏稠的片刻，唐铭将其全部拿了下来。

让老铁们随意吃，唐铭迫不及待的拿上一个，夹起一块贝柱放进嘴里。

首先感受到的，是酱汁带来的咸香，但是在刻意控制下，浓郁的酱汁并没有掩盖扇贝该有的香甜，稍一咀嚼，那弹牙的贝肉变得细腻又肥美，鲜嫩的同时，还带着一定的脆度。

可以说，小小一个贝柱，集合了海鲜能品尝到的所有口感，这一点，是生蚝也远远比不上的。

当然，唐铭手中的扇贝，除了以上优点，还有个最大的特色，就是大。

量变，引起质变。本来就好吃的扇贝在巨大的个头下，给人一种满满的饱足感。那种感觉，绝对不是一口气吃十来个小扇贝肉能媲美的。会有一种浑然天成的感觉。

“这个也好好吃！”

舒易婷和老铁们自然不可能看唐铭一个人吃的这么香甜。也纷纷开吃，一个个被烫的龇牙咧齿，却丝毫不啃放弃咀嚼，一边朝嘴里扇着冷气，一边口齿不清的表达自己的喜爱。

唐铭微微一笑，将第二批生蚝和扇贝放火上，开始处理鲍鱼。

鲍鱼烧烤，说实话，并不是最好的做法。因为鲍鱼肉太过厚实，光靠烧烤，并不能完全入味，很多时候外面有味道了，中间还是那么寡淡。

但是此刻面前的鲍鱼，唐铭却用了特殊手法，在没烹饪之前，就在鲍鱼中心部位划开了口子，酿进了一些蚝油等调料。

此刻高温烘烤下，外面鲍肉因为十字花刀绽放开来的同时，里面，也开始有汁水流转。

烤了一会，唐铭将鲍鱼壳里流出的汤汁全部倒出来，放进一个小锅里，加入一点蒜蓉和姜黄，再加入一点木薯淀粉勾芡，刚才还清淡的汤汁立马变的金黄黏稠。

将烤好的鲍鱼离火，淋上黄金鲍汁，再撒上葱花。炭烤黄金鲍制作完成。

“啧啧，这卖相！”

迫不及待的拿过一个，舒易婷看着缓慢流淌的浓稠酱汁弥漫在鲍鱼那盛开的花刀表面，伸出筷子缓缓夹进嘴里。

然后她鼻腔间发出含糊不清的呜呜声。

“华夏兄弟，你这手艺，哥哥们服了！”

要说生蚝和扇贝加点蒜蓉什么的还在老铁的理解范畴的话，这勾芡之后被鲍汁均匀覆盖的鲍鱼，就已经完全超出了他们的想象。

野外求生能做到这一步，简直是骇人听闻了。就现在这种卖相，别说一般餐馆了，就算进了星级餐厅，也的要大厨出手，才能做出来好么。