洛默言思索着道。
“可我听那些人讨论年成和“券”的价格好像是互相挂钩的,如果要去兑换,当然是越便宜越好了,怎么他们都闻贵则喜呢?”
“洛夫人,这你就不懂了吧?”小丫头总算有个显摆的机会,热情地讲解起来,“你看,这上面没有标明价格,也就是说,不管你什么时候买的这张券,到提货时如果饸饹价波动,都不会退给你钱,也不会让你补钱。饸饹是用面做的,价格自然跟着面价变化,这个懂吧?”见洛默言缓缓点头,又才接着道,“而面价的起伏,受很多因素的影响,除了丰年和荒年之外,还有官府的征捐,采购,很多因素让面价起伏很大,导致这饸饹的价格也跟着起伏。正常年景二斤的饸饹卖五十文钱,而在面价极贱的时候,才卖二十文;但到了面极贵时,至少可以卖到一二百文钱,这里面的差价可大着呢!”
洛默言自然明白这种简单的市场经济,但还有想不通的地方。
“短时间内价格波动不会太大吧,如果想要有利可图,得把这饼券搁上最少一年半载……而且咱们福运楼能做多少饸饹?就算把有人把饸饹券全收购了又能挣几个钱?干嘛不直接收购面呢?”
小丫头听得晕了,很快摇头道。
“这个还是问我们家公子吧,我也不清楚。”
洛默言暂时压下疑问,上了炕。
小丫头出去了,时间不大慧君来了,跟来的还有巽远和林童语,这还是这几个月来第一次三位公子聚齐。
桌前坐好,洛默言先把菜单子拿出来给他们看。
“这是接下来三个月的菜单,也是分有高低档次的。
“年夜饭?这个什么意思?”林童语眼尖手快,点着一张单子。
“我是这么想的,忙了一年大家都想过个好年,可过年对当家主夫是最累的,如果我们把年夜饭包了,花点银子就能节省下时间,我们小赚一笔的同时也能把名气打出去。当然,我也不知道这可不可行,高门大户的情况我不是很清楚,我列出的这些菜是针对那些小门小户殷实一点的人家,能不能推行你们说着算。”大家大宅里面都有厨子下人,吃食上也有讲究,年夜饭是个大众消费,不适合这些客人。
洛默言不由看向慧君,脑海里冒出个年头,这个人不会是穿越来的吧,不然怎么会想出劵这种东西?有了她、大凤国女皇帝这两个穿越女,谁能保证会不会出来个穿越男呢?想到现代男子穿越到女尊时代那还真是叫人同情啊!
她也只是这么随便想想,因为知道古人的智慧也不能小瞧,从和慧君合作这一年来说,慧君生意头脑可不简单,并没有发现慧君身上有现代迹象。
“这个可行吗?”林童语询问的目光看向巽远和慧君。
“可行吧?如果加几道硬菜我们这样的人家应该也会置办的,图个新鲜。”巽远给出了意见,看向慧君。
慧君看着年夜饭的菜单,酒菜有规制,主食需要临时配,一时沉默不语,半晌说了一句话,真是语不惊人死不休!
“用劵的形式推行,然后价格上调一倍!”
“这个好!”林童语眼珠一转,“我们只发行劵就行,省时省力!”
巽远有些担忧。
“一但客人定的年夜饭多了,到时候人手不够怎么办?”
“好办,到时候抽调出我们府上的厨子,再说我们先试试,不要发行太多,定个能应对的数量!”林童语说出了解决办法。
“我看不用定数量。”慧君笑咪咪地道,“那些人劵买的多,不见得真的来定,钱我们是赚定了!”
“这个…
…”巽远看向洛默言。
“我建议定一下数量。”毕竟洛默言在这里没有经营的决策权。
慧君最后勉强答应了。
“这个年夜饭名字不行,我看叫‘新春宴’吧,迎接新春,迎接新气象,劵面用红色和绿色,要喜庆……这样更能吸引人……”
从慧君的话语里听不像个穿越人,洛默言不禁感叹慧君的生意算盘打得真好,饸饹还能用劵的形式往外卖,年夜饭更是如此。
敲定了菜单,洛默言把刚才关于劵的疑问提了出来,林童语嘻嘻笑了道。
“光我知道的人每个人手上就有一百多张饸饹券!还有咯咯豆劵,米券、肉券、布券更是不用说了!这么多的券,只要赌对了,就能挣钱!”