钱兴国拎着鱼兜子慢慢吞吞从外面晃荡进来,一看今天是鱼立刻洗手在饭桌边坐下来。鱼篓子就扔在院子一边,暂时不管了。
桑煜有些奇怪,“老爷子今天没收获?”
“有,不过就些小杂鱼,没啥吃头,我都放回去了。”钱兴国想了想又说,“不过我和老周约好了,弄些鱼回去,明天走之前再去取。”
别说,老爷子这动作迅速,其实连明个儿来接他的人都约好了。
今天晚饭可谓是丰盛,大家默不作声往自己碗里装着菜,老爷子用筷如神,一筷子就夹走了鱼鳍连着下面的肉,这块肉只有一点点,却是鲜嫩得紧,以往家里可都是要留给孩子。他还不忘嘚瑟两句,“今天,老头子我就不客气了,各凭本事。”
这话可捅了蜂窝,大家立刻加快了吃饭的速度,别的不要紧,今天这一桌子菜不多吃一点都亏。鱼滋味鲜美,三盘都有各自的风味,若是动作快点好的部位都没了,鱼头里面的豆腐吸饱了汤汁,每一口都是在和鱼汤起舞。若是觉得吃得有些腻味,来一筷子干菜肉或者藕带又能干上一碗饭。更别提今天的饭还是咸菜蛋炒饭,不动作快点那就真的是只尝个味道了。另一边的卤牛肉什么的倒是不慌,一人一筷子夹在自己盘子里,还有大把时间慢慢享用。
见此情景,桑煜默默起身回灶间煮酸梅汤去,他本打算晚上配点酸梅汤等会儿配麻糍的,万万没想到现在就得用上了。得抓紧点儿煮,否则哪里有时间晾凉呢?
作者有话说:
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第45章手打麻糍
之前想到晚上就能有现打的麻糍吃,桑煜早早把乌梅泡发好了,就等着弄好晚饭再好好熬上一锅,今天喝不完明个儿也能继续,现在就是稍微提早一点,放上山楂干、桂花、甘草、陈皮大火煮开之后转小火煮40分钟,这时间他们吃饭倒是差不多了。
等到他们吃完站起来溜溜食,就可以进来倒点冰糖继续煮,他自己不太喜欢很甜,冰糖放的不多。他们要是觉得不够甜可以自己加点蜂蜜进去。
这样悉心熬出来的酸梅汤天然散发着一股酸甜味儿,闻着都觉得胃口好了不少,稍微来点确实能够缓解积食。
只是他们吃饭的时间比桑煜预想的还要久一些,等他们起身,桑煜不仅煮好了酸梅汤,还放进了门口的水渠里冰着,旁边水库里的水,一年到头都是恒温四度,夏天他们都是当做冰箱使,现在放里面冰一冰酸梅汤速度可比什么都要快多了。
石淮站起来感觉自己的肚子都快要爆开了,可就算这样,他还是坚强地往自己嘴里塞了最后一块卤牛肉。
没事的,没事,只要他站起来走一走,什么消化问题都能迎刃而解。
桑煜看着步伐有些沉重的几人,心里有点无奈,连老爷子都吃多了,正在悄悄地揉着自己的肚子。桑煜摸一摸装着酸梅汤的罐子,已经温了,连忙倒了一碗和老爷子端过去,“来来来,老爷子,喝完酸梅汤顺一顺。”
乌梅纯正的酸味给人一激灵,老爷子抿了一口马上说,“老板,你这儿有没有蜂蜜,年纪大了就爱吃点甜的,你放心老头子血糖正常得很,吃点蜂蜜没事。”
一边说着一边已经找到了屋子里的蜂蜜罐子,狠狠往里面加了三大勺。再喝一口,这味道就顺多了。
年轻人根本不需要桑煜招呼,碗里倒了一点蜂蜜,自己就蹲在水渠旁边喝了一碗。虽然有点酸,但这味道和那些店里卖的酸梅汤截然不同,那味道,难怪是风靡古代的饮品。一口下去,整个人都通透了。
只是这样混乱的场面,桑煜也来不及顾着所有人,给自己留了一扎放进冰箱里就随便他们喝去了。
毕竟都是大人,应该都知道自己的饥饱,能够照顾好自己的,要是东西吃多少都需要自己操心,那也未免太过于……再说就不礼貌了。
月光如水的夜晚,一切都是如此美好,只除了有一些蚊虫,在这风景之中做什么都是很美好。等酸梅汤彻底晾凉之后,也不用桑煜提醒,他们自己就把剩下的放进冰箱里冷藏。再等上一段时间,冰冰凉凉的更觉。
只是牙龈出残留的酸味让他们总想要吃点什么甜的东西。郑明杰忍不住念叨,“我突然想吃法式甜点了,巧克力慕斯,配上酸梅汤一定很绝。”
就在这时,他们闻到了灶台传来的浓烈的米香——有什么东西在里面蒸上了。
不用多说,所有人都涌进了灶间,不管好吃难吃,都得进去看看才是。
桑煜正把麻糍从蒸笼上往下拿。这时他们来之前刚刚做好的新鲜麻糍,他着急忙慌的下去拿了就赶着上来给他们做午饭,也就是路上匆匆吃了一个,现在也想得慌。
这麻糍也是有说法的,是用放在老家的大石臼里打的,一般打这个麻糍得全家老小齐上阵,一人几锤子接力,一直把糯米打成光滑细腻的麻糍才算完。只是这东西越是往后,黏性越大,打起来也越吃力,必须至少十几个大汉接力才能搞定。