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第1343章（第2页）

“我说呢，怎么这么快！”张桂芳说完拿了一颗白菜满意地拍了拍，捏了捏，然后掐了几下，说道：“你们今天买的白菜不错，我看颗儿挻大的，又瓷实儿，我刚才掐了一下，又脆又多汁，到时候吃着肯定爽口儿。”

看到小姑心情不错，张宇开口道：“小姑，这白菜做馅儿吃饺子，味道是不是最好了，我们今天吃饺子吧。”

“对对对，那么好的白菜不吃饺子可惜了。”大哥也在一旁附和道，他知道，只要小宇一开口，他妈八成会同意。

“行，那你去拿个白菜，我调点馅，咱们今个儿吃白菜馅的饺子。”

说着，张桂芳开始洗手，准备剁馅儿的工具。

而张宇则从厨房里面拿出一斤肉，放到小姑面前：“当当当，小姑，你看这是什么？”

“你什么时候买的？我昨天一大早就排队都没有排上。”看着案板上的肉张桂芳有些欣喜，要知道从上个星期她就打算储冬菜的时候吃顿好的，可因为供应问题，一直没有抢到肉。

“我同事昨天凌晨三四点钟就去排队了，一共抢到了3斤肉，但是他刚谈了个对象，需要布票，这不就换给我1斤了吗。”知道小姑会问，所以确实有这件事情，正好他有多余的布票。

张桂芳本来只打算切出来一部分放到白菜馅儿里的，张宇看到后嘬了嘬牙花子，要说他还有什么不习惯，也就是这个时代人对肉的态度，那叫一个重视，一斤肉还要分上好几次来吃。

“小姑都放上吧，反正也不多。”说着从小姑那边把剩下的肉一起拿过来，给剁了。

一顿白菜猪肉馅儿的水饺，吃的全家人心满意足。

接下来还得忙活几天，还需要储存不少东西。

除了白菜以外，萝卜，冬瓜也是需要储存的重点。

还有就是各式各样的腌菜，这些就需要小姑亲自来动手了，他们几个人是腌不出来那种味道的，只能在旁边打下手。

这两天家里忙的不行，一直在准备腌菜所需要的材料，买菜腌咸菜可是个力气活，需要一家人齐上阵。

毕竟这些咸菜可是一整年的下饭菜，特别是冬天，除了白菜，萝卜外，剩下的全靠这些咸菜了。

试想一下，数九寒冬，冰天雪地的时候，某天早晨，勉强地从你那热乎乎的被窝里出来，正瑟瑟发抖的时候。

从锅里舀上一碗热腾腾的米粥，就着从缸里夹出来一小碟腌咸菜，因为粥太热，需要转着圈喝，然后再夹上一小根咸菜放入口中，顿时整个人就满足了，那滋味就像冬日的一抹阳光，舒爽温暖。

经过了初霜，菜里的水分减少不少，这个时候腌出来咸菜的味道要好上不少。

“小宇，家里还有大盐吗？”张桂芳扭头向着张宇问道。

“还有两斤多，不知道够不够？”张宇回屋看了看橱柜里的大盐，还是上次买来腌鱼的，没剩多少了。

“不够，今天要把这里的东西腌完。”她指着洗干净放在门口控水的菜说道。

“那我再去供销社买上一些。”张宇擦了擦手上洗菜沾上的水，准备出去一趟。

正好与下班回来的小姑父碰了个脸对脸，“小宇，你这是要去做什么？”

“今天家里腌咸菜，家里的大盐不够了。”

“我捎回来了。”赵文卓扬了扬手中的布袋子，然后接着说道：“我想着今天家里腌菜，肯定要大盐，这不下班路过供销社的时候，就顺带手的捎了回来。”

说完把自行车放好，又拿着手中的大盐向着小姑去邀功去了。

“你看我带来了什么？”