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第208章（第2页）

林随遇取出一些晒干的带壳花生，清洗干净放入锅中，清水没过花生，洒入两小勺食盐，加入桂皮香叶八角和花椒一起炖煮。

接着又从冰箱里取出一大块鲜牛肉，用刀切成筷子粗细手指长的条，用食盐、姜葱水、花椒粉和鸡蛋清抓拌均匀，再倒上一点点新榨好的菜籽油拌匀腌制入味。

然后拿出刚才炒好剩下的一些黑芝麻，分出一碗倒进料理机中，加入一小半花生和白糖，打碎煮成糊。

趁着这个时间，林随遇又拿出了一些晒干的花生米，起锅烧热，倒入一点刚才榨好的花生油，油热之后把花生倒进去小火慢炸。

冒泡的热油中，淡粉的花生逐渐变成深褐色，泛出一股浓浓的油炸花生的焦香，香味浓郁勾人。

【救命救命救命！好香啊啊啊！！！（口水狂流）】

【我靠我靠！炸花生居然这么香？！馋死我了！（咽口水）】

【这简直比榨花生油还香！好香啊——！能不能先让我吃一颗！】

林随遇看了看花生的火候，关火捞了出来，沥干油然后再撒上一撮食盐，用手轻轻抛洒均匀，倒入盘中。

“好了，油炸花生米，现在可以吃了。”

大伙早就已经等不及了，迫不及待地扑了上去。

【唔！！好脆啊！太香了！真的香到无法形容！（震惊）】

【好脆好香啊！好好吃救命！炸过的花生居然这么香？比生的还好吃！】

【只是简单加点盐怎么会这么好吃啊！越嚼越香！绝了绝了！】

【太好吃了啊啊啊！这我能直接狂炫一整锅！太香了太香了！】

【波波脆！一口一颗停不下来了！炸花生米真的好香！！】

两个小孩也只尝过生吃的花生粒，还是第一次吃到这么香脆的油炸花生米，尝了一颗之后，两双眼睛瞬间亮了，嚼着嘴里喷香的花生米久久舍不得咽下。

汪老和唐教授也被这道炸花生米惊艳到了。

汪老：“看似简单这么一炸，竟然这么香！还真是越嚼越有滋味！”

唐教授：“可不是，要不是惦记着血脂高，我看，这一盘我都能嚼完！”

林随遇也扔了一粒进嘴里，香脆咸香，瞬间满足得眼尾微扬，还真是不能抵挡炸花生米这个味，收花生的时候他就想做这个了。

又一连吃了几颗，才堪堪解了馋，继续做下一道小吃。

林随遇开火将油温升高，把腌制好的牛肉条倒进刚才炸过花生米的油锅里面。

开大火迅速把牛肉条的外层炸到焦香，锁住里面的肉汁，接着小火慢慢烹炸，不断翻动。

炸到火候差不多的时候，他把炸到半熟的牛肉条捞了出来，倒出里面的油，留下一点底油。

接着取出一把生姜花椒八角桂皮香叶干辣椒和辣椒面加入热油中，小火炒出香味，然后把炸过的牛肉条倒了进去，大火不断翻炒。