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第222章（第1页）

林随遇：说出来你们可能不信，这的确是一道国宴菜。

他笑了笑说道：“文思豆腐做法虽然稍微复杂了些，但味道还是很不错的，大家尝尝看。”

大家盯着面前这盘青碧色汤碗中，橘红、青翠、深褐、雪白的四色细丝，一缕缕地四散凝嵌在盈盈清澈的浓滑汤汁里头，光是这么看着就已经美不胜收。

【这也太精致了！】

【美到我都舍不得下嘴了！】

【好香！看着这么剔透清淡，却能闻出鸡汤和香菇的鲜香，还有豆腐的清香，这道菜是真不简单（惊叹）】

【（虔诚地品尝一口）唔！好鲜！好滑！】

【豆腐好滑好嫩！鸡汤和豆腐完全融为一体了！吸溜一口就滑进嘴里了！】

【天呐！太鲜太滑了！这口感真的震惊了！丝滑到我不敢相信！！！】

【鸡汤和香菇的味道太鲜了！！豆腐的清香也好浓！好好喝啊我的妈！！】

【我何德何能能吃到这么神的菜！这一千颗金星看来是保不住了！】

【白嫖不起！这个真的白嫖不起！（跪）】

大家原本都在好奇豆腐该怎么吃，结果全都被林随遇这一出手就是一道堪比国宴菜的文思豆腐给震惊到了。

【这豆腐也太滑嫩了！完全可以和豆腐脑一样直接吸着喝】

林随遇笑着说道：“其实豆腐也不全是滑嫩的，还有一种老豆腐，口感更加紧实一些。”

【老豆腐？这是什么？煮老的豆腐？】

林随遇笑笑，搬开刚才用盐卤点的那一板豆腐上面压着的石块，揭开了木板和纱布。

直播间的观众盯着面前雪白的豆腐，恍得一愣。

【差点忘了！这里还有一盘，这个也是豆腐？看起来好像没什么不一样】

【这么好像压的时间更久？都这么久了居然也还没压坏（惊）】

林随遇拿掉木板，用刀划开小块，取出一块豆腐给大家看了看里面：“这个就是老豆腐，和刚才的嫩豆腐比没那么嫩滑，更加紧实，水分也少一些，还能看到里面有点疏松的细缝孔洞。”

【还真是！（惊）一样的豆浆做出来的豆腐居然还能不一样？！】

【神奇了！这是怎么做到的？？】

林随遇笑道：“点豆腐用的卤水不一样，刚刚那盘嫩豆腐用的是石膏卤，这个用的是盐卤，而且老豆腐压制的时间也更久一些。”

【天呐！做豆腐也有这么多学问？！（惊呆了）】

【这都是怎么想出来的啊？！我真的佩服到跪了！】

【牛！是真的牛！第一个做出豆腐来的人莫不是个化学大佬！】