迪文小说

第235章（第2页）

【？？！这什么？怎么变这样了？！】

林随遇笑了笑说道：“这个是发酵好的老浆，待会要用来做一道特殊糕点的。”

他把剩下泡发的大米捞出来倒进料理机中，舀出几大勺酒酿和一勺老浆加了进去，加入清水，打成顺滑的酒酿米浆。

接着倒入盆中，放进发酵箱里继续发酵。

趁着这会，林随遇拿出收集晒干的桂花和玫瑰花瓣，用清水稍微浸泡清洗干净。

发酵了大约十分钟后，他打开发酵箱，把发酵好的酒酿米浆拿了出来。

只见放进去还是半盆的米浆，加上酒酿发酵了这么半会，已经膨胀成了满满的一大盆。

直播间的观众和旁边的唐教授几人看着面前这一大盆雪白蓬松的米浆，霎时间震惊地瞪大了双眼。

【发生了什么？这怎么还变多了？！】

【好像棉花糖啊！看上去好松软！】

林随遇用勺子转圈搅拌了几下，搅出空气后的米浆又稍微回落了下去，看上去十分蓬松绵滑。

他拿出两个圆盘，在盘底刷上一层薄薄的底油，然后将做好的酒酿米浆缓缓地倒了进去。

轻轻摔震了一下，震荡出气泡摇晃均匀后，分别撒上桂花和玫瑰切碎的花瓣，放入蒸箱里面大火蒸煮。

蒸了大约十分钟，林随遇打开蒸箱。

一股浓郁的甜酒混合着大米的清香和花的幽香，瞬间随着蒸腾的水汽涌了出来，蹿进众人的鼻间。

【（猛吸一口）好香啊啊啊！这味道也太馋了！】

【好香的米香！还有股甜甜的酒味！桂花味也好香呜呜呜（口水直流）】

【嗷嗷嗷好香啊啊！比蒸米饭还要香！甜酒味和米香怎么会这么搭？！这也太诱人了！（吸溜！）】

【这是什么神仙美食？！看起来好白好松软啊！上面的花瓣也好好看！】

林随遇将盘子端了出来，倒扣在案板上，用抹了薄油的刀将米糕整齐地切分成八块，完整地摆放入盘中。

笑笑说道：“这个是酒酿米糕，做了两个口味，大家尝尝。”

雪白松软的米糕还在不断散发着阵阵袅娜的热气，上面点缀着点点金黄和细碎的玫瑰红，水润的米糕泛着点点诱人的光泽，光是看着就已经让人直流口水。

【这也太好看了太馋人了！】

【忍不住了先尝一口！】

【唔！（双眼放光）好松软好弹的口感！好香的米味！还有股淡淡的甜味和酒味好绝！】

【好软！一口咬下去简直像是咬到了云朵上！米味和酒酿的味道好绝配啊！】