一旁的唐教授几人也有些惊愣,看着他拿出的鸡爪疑惑不解。
汪老:“小林,你这是……?”
林随遇轻笑说道:“柠檬味道太酸,不适合直接吃,更适合用来做菜,我给大家做一道柠檬鸡爪尝尝。”
“柠、柠檬鸡爪?”唐教授都罕见的卡壳了,当场愣住。
可从没听说过,水果还能用来做菜的?
虽然林随遇之前是做过一道炸香蕉,但那也是搭配鸡蛋淀粉,而这个?
单单鸡爪这一样食材拎出来就够震惊的了,搭配柠檬??
弹幕简直震惊到当场炸裂:
【柠檬?鸡爪??这两样是怎么搭配到一块去的啊??!(我裂开了)】
【救命……是我脑袋摔破了也想不出来的吃法(恍恍惚惚)】
【这玩意儿真的不是什么黑暗料理吗???】
在场的所有人都陷入了一种诡异的惊疑不定的状态,除了顾裴安。
他神色淡定地挽起衣袖,走近前去:“需不需要我帮忙?”
林随遇喉间溢出一声轻笑,抬手指了指一旁的空盆:“那就麻烦你,帮我装一盆清水吧。”
顾裴安拿起盆子接了八分满,递到了他手边。
林随遇拿起剁刀,利落地剁掉鸡爪的指甲,去干净外面那层角质膜,冲洗干净,剁成两半。
他一边剁,一边顺嘴对顾裴安说道:“帮我把姜和香料拿出来。”
顾裴安熟练地找出来,递给他。
屏幕前的观众看着他俩分工搭档,默契合作,还真地做了起来。
一时不知道该露出什么表情,沉默了。
林随遇把剁好的鸡爪泡入清水中,清洗干净血水去除掉腥味。
然后冷水下锅放入姜片、白酒、食盐和香料浸煮,煮到鸡爪熟透,立即捞出来放入一旁顾裴安准备好的冰水里。
众人看着看着,这会儿已经从震惊恍惚变得越发好奇了,盯着他的操作眼睛一眨不眨。
林随遇趁着鸡爪泡冰水的时间,拿出他之前酿造的米醋,开始调配料汁。
他取出一个空盆,洒入一勺食盐和两大勺白糖,倒入半盆米醋,又将一大碗浸泡好的花椒水倒了进去,搅拌均匀。
直播间的观众看着这一大盆料汁,已经看傻眼了。
【这么多醋??!(震惊)】
【还有花椒水??!(呆滞)】
【难以想象这得是什么味(表情复杂)】
然而,这还没完。
只见林随遇又洒了一把切好的小米辣进去,然后搬出了之前腌制的一罐泡椒。
【???】
【别告诉我,还要放这个?(怀疑人生)】