然后便放两个小孩自由活动了。
而顾楚楚也开始了自己今晚的大事,她在自己大排档的小推车上放上了今日让顾长青在木板上用炭笔写出“酸菜炒元宵”五个大字,再用小刀临摹刻出这几个字做成的招牌。
自从她那油泼辣子面在水门县夜市广受欢迎后,她今日这招牌一放上,便有不少食客上前询问。
毕竟大家最常吃的还是那水煮元宵,稍为富裕些的人家可能还会放些酒酿做成那酒酿元宵。
可这酸菜炒元宵别说见过了,听都没听说过。
但是之前顾楚楚将闻所未闻油泼辣子面做的那么诱人美味,众食客对这没听说的酸菜炒元宵也不禁好奇。
有胆子大又好奇的食客问都没问就直接点上了一单,要做那第一个吃螃蟹的人,尝尝这酸菜炒元宵究竟是何滋味。
只见顾楚楚将油锅烧热,放入提前扎好小孔的元宵炸至金黄,然后另起一锅放入少量油和提前切好的酸菜碎进行煸炒、爆香。
最后放入炸好的元宵在炒出香味的酸菜碎里快速翻滚一圈便出锅了。
待那一盘盘酸菜炒元宵放到点单食客的矮桌前,其他好奇的食客的目光便开始紧盯着那些食客的一举一动。
被如此多热烈的目光注视着,那些个食客并没有任何羞涩和尴尬,反而有些洋洋得意。
轻佻的眉梢和拿筷子的动作都在说着“我是那最敢于尝试的人”。
因为这些目光的注视,他们吃这酸菜炒元宵的动作也十分麻利直接。
入口后便是多重味道和口感的冲击,元宵被炸得外皮酥脆,内芯还带着元宵特有的软糯口感,而甜腻的馅心也变为了惊喜的流心。
配合着酸菜的酸咸油香那馅心的甜腻完全消失,而是综合了酸菜的酸咸,味道变得极为适度。
虽然对于第一次吃着酸菜炒元宵的人来说有些怪,但是也就因为这奇怪的感觉更是促使着人一口接着一口,想品尝出其中的奥秘。
就这样没一会儿的功夫,那一盘盘酸菜炒元宵就光了盘。
其他食客见他们吃那酸菜炒元宵的吃相如此馋人,心里难免心痒痒,可一想到自己家里还有好几盒没有吃完的元宵礼盒,难免就犹豫了起来。
可那都光了盘的酸菜炒元宵实在钩得他们心痒痒,要离开不见的步子如何都难以挪动。
有人实在被这酸菜炒元宵惹得馋虫在胃里翻天吵嚷,又舍不得浪费粮食再多花一份钱,便壮着胆、厚着脸皮上前询问顾楚楚,能不能自家拿元宵过来让她做。hr
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