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第168章（第1页）

炎热的夏季，自?然还是冷锅串串吃起来最舒爽些?。

是的，竹伊已经把植物油弄出来了。没有现代榨油设备的情况下，榨油并?不是件轻松的事情。前几日废了她好大力气，才将?收获的部分黄豆榨成了豆油。

黄豆的含油量并?不是特jsg别高，含油量只有百分之?十几，胜在黄豆的产量较大，倒也?能榨出不少油来。花生?的含油率相比而?言要?多上不少，将?近一半的油脂含量，在兽人世?界显然相比黄豆更为适宜一些?，不过花生?还没有到收获的时候，只能先用黄豆试试了。

其实棉花种子也?可以用来榨油。竹伊前世?的时候，小时候家中还有自?己种出的棉花籽榨出的菜籽油。不过一来这?些?棉花种子要?用来种植下一年?的棉花，二来棉花籽油中含有一种有毒的成分，吃多了会对身体造成损害，虽然已经是换了一个世?界，绵绵花的模样?也?同?前世?不尽相同?，不过竹伊还是不敢冒险。

黄豆榨油的工序有些?许复杂，晒干的黄豆要?先在干热的铁锅中翻炒一遍，等到整颗豆子内里的水分完全被炒干之?后，盛出晾干。

这?个过程之?中，竹伊还要?全程注意着火候，要?是把豆子炒糊了就不得行了。

接下来又要?经过一系列的过程，把豆子磨成粉末，放进蒸笼蒸制，再团到模具中做成豆饼，这?才到了最终的榨油步骤。

先后经过炒制、磨碎以及蒸制的豆粉已经处于能够出油的状态，前提是需要?外力的大力压榨。

这?一步对于熊猫部落来说倒是简单些?，在这?个人均大力气的兽人世?界，物理?压榨显然比较容易实现。竹伊对前世?的古法压榨需要?的工具没什么印象，索性直接让兽人们找来几块硬邦邦的石头，洗净晾干之?后用来砸压豆粉。

如此这?般忙活了整整两日，这?才得到了几陶罐的植物油来。榨油剩下的豆渣饼，则被竹伊送到了畜栏处，里头还有丰富的蛋白质，正好可以当作饲料。

竹伊望着这?些?黄澄澄的豆油简直要?忧喜交织，过程实在是太麻烦了，尤其是炒制的时候，一刻也?不能停下翻搅，还要?时时刻刻注意着火候。最终的出油率还不高，那么多豆子，只得了这?么些?豆油出来。

看来还是得发展别的榨油作物，等花生?下来了，用同?样?的法子榨来试试。

也?难怪古代的时候很?少吃豆油，大多时候记载的油都是麻油，单是看这?出油率，都晓得选哪个好嘛！至于黄豆，在科技还没有发展起来的兽人大陆，还是当作补充蛋白质的粮食作物比较好。

要?是能早些?找到芝麻就好了，同?样?分量的大豆和芝麻，榨出的油能差出几倍来。除了榨出香油外，芝麻还能做成香香的芝麻酱，单是加些?盐，用水泻开就很?好吃，简直是火锅必备！

竹伊小小地叹了口气，心中默默想着：

要?是真的有兽神，拜托让我早点找到芝麻吧！

就连冷锅串串，少了芝麻也?会少很?多滋味的好嘛！

做冷锅串串，第?一步还是先穿串串。

这?步耗时较久，竹伊便找来了小幼崽们，一群小朋友团团围坐在宴会厅的一角，短短胖胖的小手拿起处理?好的食材往竹签上穿去。

熊猫部落，最不缺的就是竹子，只需砍下一棵竹子来，做出的竹签都已经足够用来做今日的冷锅串串了。

同?前世?的竹签不同?，熊猫部落的竹签前面的尖头没有前世?那般锋锐，做得没有也?那般细，而?是粗了不少。一来是为了防止族人在穿串或者吃串的时候受伤，而?来也?是为了这?些?竹签不被弄断。否则，光是穿串的时候，估计都会被手上力道没轻没重的小幼崽们弄折很?多根。

用来做冷锅串串的食材很?丰富，鸡腿肉、鸡胗、鸡爪、鸭胗、鸭肠、腊肠、卤过的肥肠以及黑岩兽皮、鱼丸……

这?些?都可以从熊猫部落里直接取材，剩下的还可以去做别的菜品。

素的当然也?要?有，新做好的老豆腐，做豆腐时额外得到的豆皮，从小池塘摸来的个头不大的藕，小熊猫兽人培育的香菇、鸡腿菇、杏鲍菇……

还有切得薄薄的土豆片、红薯片、白萝卜片、莴笋片以及最受大小熊猫们欢迎的竹笋……

种类繁多的食材依次摆放在盆中，直把小幼崽们看得眼花缭乱，恨不得现在就能做好吃上一口。

一个个玉雪可爱的小幼崽团团坐在垫子上，小手拿着食材往竹签上认真串去，叫一旁来来往往的成年?兽人们都不由得被萌出一脸笑意来。

原本各族中的小幼崽人形并?不像现在这?般，反而?因为食物缺少而?有些?瘦小。自?从族中的饮食改善之?后，这?些?小幼崽就像小气球一般，迅速地圆润了起来，身上也?有了幼崽时期该有的肉肉。兽形的时候因为毛茸茸的，看不大出来，可变成人形之?后，变化就很?明?显了。

原本尖尖的下巴变得圆嘟嘟的，胳膊和腿上也?都肉嘟嘟的，看起来可爱极了。

就连刚加入部落不到一个月的伶鼬幼崽们，也?在每日的好吃好喝和牛奶供应下迅速地膨胀起来，原本有些?尖溜溜的小脸也?明?显多了些?肉肉，看着不再那么瘦削了。hr