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第214章（第2页）

擅长熏制肉干，腌制腊味的伶鼬兽人则要?同竹伊一起，负责教导虎鲸部落将鱼肉、虾、海带以?及贝类等?海产制成更易保存的腊味或干货，好同内陆各个部落交换。

除了这些，竹伊也没?忘记自己这一行最主要?的目的之一——教会虎鲸兽人制备蚝油。

在酱油醋等?发酵制品还没?有形成生产规模的情况下，族里每次做菜也都要?省着些用。

黄豆产量一时半会儿上不来，竹伊便盯上了只有海边才能出产的蚝油。

蚝油熬制的原料是熬煮生蚝留下的汤汁，生蚝肉还可以?再次利用做成蚝肉干，除了需要?消耗大量的柴火之外，其他的缺点几?乎都可忽略不计。

不过柴火这方面竹伊也有些想法，这次一同前来的族人中，有几?位对于矿石十分熟悉，竹伊安排他们跟随采集队活动，同时观察四周有没?有煤矿的存在。

现代吃到的蚝油其实大多不是真正的蚝油，毕竟真正这么熬制下来，生产成本可谓一等?一的高，所以?大多都是添加了一丢丢蚝汁的海鲜酱油罢了。能在配料表把?蚝汁排在第?一位的，都算是真材实料的厂家了。

真正的蚝油更为?鲜美，但也因为?生蚝的存在感过于强大而有丝丝缕缕的海腥味，不过使用得当不仅不会腥，反而会为?菜式增添一层独特的风味。

竹伊将这些问题摊开来，仔仔细细地?同海和星水说?了一遍。毕竟熬制蚝油最终还是要?虎鲸兽人来，哪里说?得不清楚了，都有可能会影响到未来几?个部落的交易。

海沉吟了片刻，与星水对视一眼后，提出想要?先试着熬煮一次的想法。

毕竟这些都只是口头上讲述的，还是要?看到实物才能放心。

“当然。总要?先试上几?次，才好决定接下来的投入嘛！”

竹伊爽快地?答应了下来。能让一向谨慎的海提出试一试的想法，这件事就已?经成功了一半。

接下来就看兽人大陆的生蚝熬制出的蚝油品质如何了。

竹伊虽然还没?有试过，不过还是比较有信心。毕竟这里的生蚝咸鲜饱满，又?没?有经受过工业的污染，品质比前世的还要?更胜一筹，熬煮出的蚝油必然不会差。

……

事实也正如竹伊预料。

熬煮出的蚝油单吃极咸，鲜味却也达到了极致。

竹伊找到正在试着制作蒜蓉酱的虎鲸兽人，让他加了几?勺蚝油进去，搅匀之后就连已?经很是鲜香的蒜蓉酱都多了几?分层次感，鲜味也更上一层楼。

单是蒜蓉酱还不够说?服众人，竹伊又?将目光投向了采集队从山林间采来的野菜。

新鲜的野菜叶片还有些小?，看起来嫩生生的，还有些清脆。

竹伊指挥着阿岚猛火爆炒之后，加入少许蚝油调味，翻炒均匀。hr