“这次的助手我没有选你,你有什么想法吗?”傅咏菡直接问道。┡』』Δ文学迷Ww%W.WenXUEMi.COM
章海一愣,老老实实的道:“师傅会做这样的决定,肯定有自己的理由,我一切都听师傅的安排。”
傅咏菡满意的点点头,道:“其实你的厨艺已经很好了,不比店里其他任何人要差。不过,你自己或许也已经现了,你如今的厨艺,已经进入了一个瓶颈阶段,暂时怎么都没能继续提升下去。”
章海当初本就是带艺拜师的,自身就有不少底子在。这些底子,既是他的优点,却也限制了他的展。
孙石也有着和章海同样的问题,不过孙石的心思相对来说却要单纯许多,对厨艺的天分也更高。所以,哪怕他不是傅咏菡的徒弟,只能得到傅咏菡偶尔的指点,他在厨艺上的进步度,也远比章海要快得多。
尤其是现在这样,章海会遇到瓶颈,孙石却没有。
事实上,章海自己也已经为这件事情愁很久了。
只是他一直也没能找到合适的解决办法而已。
可他没想到的是,原来什么都没有说的师傅,竟然也注意到了他的这个问题!
这让性格有些腼腆的章海心中激动不已。
傅咏菡注意到章海的情绪变化,却并没有怎么放在心上。她本就不是个善解人意的人,也只会对身边的人多点关注而已,有些护短,甚至可以说是一个帮亲不帮理的人。
而那些被她关心的人会是什么样的反应,从来都不在她的考虑范围之内。
她只做自己愿意做的事情就好。
“你的厨艺一向很好,学东西也很快,从来都不需要我多操心,这很难得。”傅咏菡又道,“不过,你学习的度虽然很快,却很难将一件事情学到极致。这一点,学厨时间远远比不上你的余康宁,也比你做得要好得多。”
章海羞愧的低下了头。
他也很清楚自己的弱点所在。
可也正是因为如此,所以他才更加羞愧。
之前傅咏菡收下他们两个徒弟的时候,因为拜师时间的缘故,章海落在了余康宁的后头,成了余康宁的师弟。
就余康宁当时那点厨艺,是很不被章海看在眼里的。
更何况余康宁的年纪也比章海小了不少。
虽然章海从未因此表现出过任何不满,但有时候,私底下,他也难免会在心里嘀咕几句。
但即便如此,他也不得不承认,余康宁学东西的确比他要快,而且还要比他学得好。
也是因为这一点,章海自知不足,后来才不再惦记师兄弟名分的事情了。
学厨多年的自己在厨艺天分上竟然比不上一个初学厨艺的人,这让章海心中挫败不已。
“其实要论天分的话,你并不比余康宁差多少。你们之间的差距,主要还是决定于你自己的态度。”傅咏菡道,“我早说过,学厨一事,不能拘泥于旧有的形式,必须得有自己的想法才行。任何一道菜,哪怕被人做了千百遍,也未必就没有别的味道。你学厨很用心,这是好事。可这颗学厨的心是你自己的,你得学会有自己的想法。这次的国际美食大赛,虽然我没有选你做助手,但你还是会跟我们一起去帝都,以观众的身份,在现场观看整场比赛。我希望,到时候,你能以一个可观的观众身份,从这样顶级的比赛当中,学到那些你所缺少的东西。”