这堂堂御膳房前任总管,竟缠着一个黄毛丫头求教做法,真乃天下罕事。
若是让不知情的外人瞧了去,还以为是吟风收了个老小子当徒弟,哪能想到她才是徒弟呢?
吟风乐归乐,却也不忘狮子大开口:“您要是想知道,就给我——”
巩长意提了一口气,极其忐忑地听下去:
“就给我打三口纯铜的鸳鸯锅!”
他兀地松快下来,嘀咕道:“吓死了,我还以为要三口金锅。”
铜的而已,巩长意答应地极为爽快。
他拿着食谱和鸳鸯锅的图纸离去,两日后再回来时,三鼎锃光瓦亮的纯铜鸳鸯锅,也气派地送到了吟风手里。
吉日就在跟前,京兆府上下都热闹极了。
作者有话说:
第62章火锅宴
62火锅宴
成亲礼定在孙亮和陈娘子的新居举办,同在光德坊,离得很近,京兆府一干人等可以轮流着去。在尽量不耽误公干的前提下,也能人人都吃上喜宴。
也幸好是办了火锅宴,迟来的那一批人也不必担心只剩残羹冷炙。
这喜庆的消息长了翅膀,不仅隔壁济善堂的文老堂主和陶玉笛知道了,连端王殿下也知道吟风要即将要做名为火锅的奇宴。
这位殿下不请自来,还捎带着病情好转的宋缙和那哑巴药童一同前来。
孙亮和陈娘子拜过了天地高堂,又含情脉脉地面对彼此,行了夫妻对拜之礼。
身为主婚人的周沉一声“礼成”,吟风、成玉和李策各自从后厨端出鸳鸯铜锅。
这铜锅内部中空,用来放置石炭加热,烟气会顺着顶部的烟囱引出。
围着烟囱一圈的锅边里,红汤、白汤各自占据一半。
为了能照顾到大家的口味,红汤热辣十足,辣椒和花椒在沸腾的滚汤里毫不避讳地散发着魅力;白汤则是海鲜干货、鸡架连同菌菇一同炖煮来的,汤鲜味美,入口柔和温养,很是滋养脾胃。
接着便是各类食材轮番登场:
几大盘鲜到还带有体温的羊肉切做透光的薄片,又弹又嫩的羊肚丝,肉质肥厚的鲢鱼片,连冬日腌好的咸肉也能涮着来吃。最后,鸭肠,鸭血这些也是少不了的。
素菜更是种类繁多。有豆腐、豆芽、冬瓜片、芫荽等等。
但凡市面上能买来煮着吃的,都被齐齐端上了桌。
吟风事先说好,“大家量力而行,这辣火锅可比油泼辣子厉害多了!”
此话一出,跟劝酒似得,反倒成了吟风瞧不起人。大家纷纷瞄准热辣的红锅,夹肉、汆烫、入肚,一气呵成。