……
林寒一边烧火一边回应道:“大家说的没错,葱姜蒜确实是最常见的调料!”
“不过刀鱼作为长江三鲜之一,其本身的味道就已经极为鲜美,最好的做法其实是带着鳞片清蒸!”
“如果加其他的调料的话,反而会掩盖其本身的鲜味,这样就得不偿失了!”
“因为我本身不喜欢吃带着鳞片的鱼,所以才会处理一番,大家平时做的时候其实可以留着鳞片清蒸!”
这一番解释,直播间的观众立马恍然大悟!
“原来如此,道长果然是真是渊博呀!”
“这可是野生的刀鱼,和养殖的味道完全不一样,道长这样的做法是最好的!”
“没错,我就是长江边上长大的,刀鱼鲥鱼这种确实要清蒸最为鲜美!”
“我们内蒙烤羊肉也是这样的,只要加一点点粗盐就可以了,你们城里人放那么多调料调鲜,本身是因为食材不新鲜罢了!”
……
一会儿之后,锅里面便升起袅袅白烟!
将锅盖揭开,沸腾的蒸汽瞬间挥发出来,看着渺渺白烟,不少观众表示已经开始饿了!
林寒细细嗅了一下,发现火候和时机已经到了最佳!
接下去,起锅!
将这条鱼放在餐桌上,依旧冒着白烟!
不知道为什么,这条鱼并无特别之处,观众们看了之后脑子里面就是觉得会特别的好吃!
“我也想试一试几万一条的野生刀鱼是什么味道!”
“我现在特别想去道长那里蹭饭!”
“呜呜呜~看了看道长的清蒸刀鱼,再看看我的帅师傅老坛方便面,连火腿肠都没加,我哭了…”
“话说这到饭点了,怎么还有三万多人在线?你们都不用去吃饭的吗?!”
“我就是吃饭也要蹲着道长直播间,舍不得离开!”
……
直播平台也是有黄金时间段的,现在到了这种饭点,平台流量是最低的时候,一般会有很多人离开!
可是林寒直播间内,刚才是三万多观众,现在依旧是三万多观众在线!
几乎就没什么能离开过!
看了一下桌子上就摆着一条鱼和一碗大米饭,林寒觉得多少有点单调。
在菜园子里面摘了一个青瓜,林寒笑着说道:“接下来,给大家表演一下雕龙刻凤!”
看着他手里面拿的青瓜,直播间的观众一下子坐直腰杆,道长怕不是又要秀操作了?!