初厉失笑,“辛尧别着急,这还只是准备工作,心急吃不了热豆腐,耐心点儿。”
辛尧不懂初厉的话,但是他对一个词很感兴趣,“初厉哥哥,豆腐是什么?”
初厉被问得怔了一下,随后解释道,“豆腐是一种食物,以后有机会做给你吃。”
说着话,初厉心里在想,做豆腐需要大豆,要是找到大豆,倒是可以做出豆腐来。
辛尧点头,“好的。”
初厉用手背试了试五花肉的温度,可以切了。
一共有六块五花肉,全部切成方块。
“辛尧,又需要你烧火了。”
辛尧十分积极,“没问题。”
初厉洗着石盆,顺便扫了一眼辛尧,看着他已经很熟悉的烧火动作,暗道,估计过不了多久,他就能培养一个烧火小将出来。
想想,满喜感的。
待石盆烧热,下入五花肉,慢慢将油煸出。
然后放入一种植物,这种植物在油中慢慢炒出了像酱油一样的深棕色,这个是初厉特意准备给五花肉上色的。
五花肉的香味在煎炒中慢慢散发了出来,夹杂着植物淡淡的清香味,非常好闻。
孩子们全部站在旁边观看,但都很乖的没有挡着初厉炒菜。
接着放入瘦肉,炒香,然后放入除了盐之外的所有调料,以及竹笋,翻炒均匀。
最后倒入清水漫过食材,盖上大叶子,烧开转小火炖。
接着做第二份。
等到炖肉煮到软糯,汤汁浓稠后,初厉加了一些盐调味,之后大火收汁,撒葱花,起锅。
初厉给每人的碗里都装上一些,不过第一锅里炖肉的量有限,只有半碗。
接着又把石盆洗干净,烧热,放油,倒入已经打好的鸡蛋,炒到两面金黄,加水,烧开后加入野灰菜,等水重新烧开后,加盐调味,做鸡蛋野菜汤。
正好,另一盆的竹笋炖肉好了。
“等一下。”初厉看到孩子们准备直接拿手抓,连忙喊停,“我去给你们拿勺子。”
勺子是之前吃烤鱼的时候做的,有些是初厉做的,有些是那些兽人看着好玩儿,跟着做的,初厉都收了起来。
找出来,洗干净,每人拿了一个,“大家跟我学。”示范,“这样吃,懂了吗?”
孩子们把初厉山洞里的蒲草垫在地上,大家坐在上面,围成了一个圈儿。
初厉也是圈儿中一员,大家拿着勺子,眼睛看着他,看了他的示范后,自己学着吃。