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第九十二章京城烤鸭（第1页）

京城烤鸭是具有世界声誉的著名京城菜式，用料为优质的肉食京城鸭，这种鸭子以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，在制成烤鸭后，被誉为“天下美味”而驰名中外。

来京城游玩不得不玩的景点为故宫，这不得不吃的美食那就是烤鸭了。

而最出名的烤鸭店莫过于全聚德与便宜坊！

赵然现在载着大家前往的地方就是全聚德，想到等下能好好饱餐一顿全聚德的烤鸭，他就不禁咽了口唾沫，上次来京城急匆匆的都没去品尝过这被人夸上天的美食，今天终于有机会一试，心中还隐隐的有些期待。

“到了，师兄我们的包厢在几号啊？”一下车赵然就闻到一股浓郁的香味，不自觉的开始催促古山，他现在是越想越饿，等不及想吃了。

“我哪知道几号啊，直接进去大堂就对啦，经理是我朋友，他会安排好的。”古山也不墨迹，老实说他也好久没来全聚德吃过了，这烤鸭就得现场吃才香，那些包装好卖出去的，压根就没了那种香味，吃到嘴里不免失望。

走进大堂古山就直接让一个服务员去叫经理，那服务员似乎对古山也挺熟悉的，喊了声古哥后，就去呼叫经理出来。

“不是我吹，这里的服务员除了新来的之外我都认识，我师父都没我来的多！”看到那服务员走后，古山又开始自吹自擂。

“你确定？你师父我在这吃烤鸭时，你可还没出生呢！”还没等古山吹完，木老就很不给面子的打断了一句。

全聚德至今已经有一百多年历史了，木老从小就在京城长大，这烤鸭可是他的最爱，以前年轻只要有空那就是这里的常客。

“那哪能这么比的？我没出生前的那些就不要拿来说嘛。”

“那我也比你来的多！”老小孩就是老小孩，木老今天似乎心情挺好的，堵得古山抓耳挠腮都快哭了。

“古兄来了？哟，这不是木老爷子么？您有一阵子没来了，稀客稀客，大家都跟我来吧，包厢什么的都准备好了。”

就在木老跟古山两人大眼瞪小眼之时，从楼梯处走出一个身着西装的中年男人，热情的招呼了赵然他们一番，领着大家伙走进早就准备好的包厢里头。

“先来套全鸭宴，鸭子要全只的，来个好点的片鸭师傅，再来两瓶茅台，不够再要，快点上菜，我都快馋死了！”古山娴熟的点好菜，看这架势，果然是没少来。

“行，包在我身上了，你们在这先等等，我去厨房吩咐下。”

这有关系就是不一样，别人跑这来吃鸭子一般都是“人等鸭子”，意思就是想吃就得等着，不过这有关系嘛就不一样了，特事特办就是快！

仅仅等了不到二十分钟，一道道精美菜肴就端上了餐桌，赵沫跟赵欣俩看的那是两眼放光，口水横流。

再过了一会就看到一个师傅推着一个餐车缓缓走了进来，餐车上放着五只烤的香喷喷的鸭子，还有一套片鸭工具。

进来后这个师傅先是跟大家问了好，然后就开始片鸭了，鸭皮鸭肉跟鸭骨块块分离，让人看得赏心悦目，果然是练过的。

很快一盘纯鸭皮，一盘肉，一盘皮带肉，整整三盘鸭肉就端上了餐桌，这刚烤好的鸭子肉质细腻，散出一股诱人的香气。