张二牛点点头,低头又继续扒拉他的饭去了。
吃饱喝足,父子两个捧着肚子打嗝。
王大娘烧好了水,将兔子、山鸡和野猪拔去毛。
阿絮则思考着怎么弄它们,又好吃,又能挣钱。
张二牛知道阿絮惯能做菜,每次他和爹打回家的猎物,也都是交给了阿絮来处理。
她不仅能把东西做的好吃,还能卖出比单纯卖猎物更多的钱。
“阿絮,你这次打算怎么做?”
张二牛眼巴巴的问道,咽了咽嘴里冒出来的口水。
阿絮摸了摸下巴,道:“把兔腿都先腌着,过些天踏青的时候好卖小吃,山鸡和野猪都可以做火锅。大叔,您明天就拿着这些肉去来福酒楼找秦掌柜,到时候一并把我写的菜单给送上。至于皮毛,直接卖给曹家的杂货铺就成了。”
“咱们留些吃吗?”
张二牛问道。
“当然留一些自己吃啊!”阿絮道。
张二牛瞬间笑开了花。
张官等人对阿絮的安排都没有异议。
第二天一早,张官就带着皮毛和肉去了三里镇,回来的时候交给王大娘慢慢的一个钱袋子,人便是去打磨打猎的工具去了。
张二牛没什么事,就跟在阿絮身边瞧着她做兔腿肉。
南朝现在还没有烧烤,这次的踏青活动,规模甚大,阿絮觉得是推广烧烤的好机会。
除了准备肉之外,阿絮还准备了不少的素菜,像白菜、韭菜、豆角、茄子、黄瓜、香菇等等。
“二牛,你去砍一根竹子回来。”
准备素菜的时候,阿絮对张二牛道。
“做什么?”张二牛不解的问。
阿絮对他笑了笑,“你先砍回来,等会儿我告诉你!”
“好!”
张二牛拿了砍菜刀,转身就走,不一会儿就拖着一根长而粗的竹子回来了。
阿絮指导他将竹子依照竹节砍成一小节一小节的,又将每一小节等分,削成细细长长的竹签。
“现在呢?”
张二牛好奇的问她。
“你看啊!”阿絮拿了一根签子,串上一片嫩白菜。
又拿一根签子,串上五六个豆角。
“串这个做什么?”
张二满脸都是好奇。