到家后,苏叶用匕首小心地把狍子皮剥下,内脏掏出,这狍子起码得有80多斤。
叶德武走了过来:“叶子,我刚得到一个硝皮的方子,这狍子皮我帮你硝了吧,以后你家的兔子皮、什么皮我都给你包了。”
苏叶:……是我给你试验的机会吧?
苏叶把狍子皮扔给他,从狍子腿那里割了一块2斤多的肉递给他:
“切薄片换水洗六到七次,飞水后再炒。”
“记着了。”
晚上苏叶吃着香喷喷的炒狍子肉,心里想的是,如果烤着会是另一种滋味,想像着一串串烤得滋滋响狍子肉。
烤狍子肉……烤狍子肉……烤狍子肉……木炭烤的狍子肉…
苏叶一晚上脑子里都是烤狍子肉。
次日一早,苏叶起来时狍子肉都不见了,只见内脏。
苏叶:……
苏叶以前在网上看过称牛人最简易的制炭方法,虽然狍子肉没了,苏叶还想试试能不能把炭烧制出来,没有饱子肉,还有野兔肉野鸡肉可以烤。
上次熏肉的坑还在,苏叶去北坡拉了一车之前砍树没拉回来的树枝,这些树枝约有成人粗,这会有晒了有七成干,正好,苏叶把树枝砍成约一米长二长的段,和熏肉坑一样高。
苏景枫看她二姐又折腾了,跑来问:“二姐,你要做什么?”
“烧炭,烤肉”
“我来帮你”
苏景枫跟在苏叶身后不走了。
苏叶砍好的树枝竖着放入坑里,插了满坑。在树枝上铺了层树叶,找来些黄泥和上水,铺在树叶上,有一指厚,在中间开了个洞,抽出一根树枝出来,往里放一些松针,苏叶把带有火苗的一堆木头夹入小洞里,小洞里的松针很快燃起来,洞口一下子不停地冒出浓烟。
苏叶坐在旁边等了约半个时辰,用泥土把冒烟的洞口封死。
“二姐好了吗”
“明天开”
苏叶担心有人不小心踩上去,坐在一旁看着。
苏景林来找她时,看见她正呆呆看着前面。
苏景林叹了一口气:“走吧,回去吃饭去,等下我会告诉家里所有人,不能踩这里。”
“狍子肉是你卖的?”
“是”
“我要弓箭,要铁网。”
“铁网用来干嘛?”
“烤肉”
苏景林:心好累。
“我问爹会不会做。”
“麦田没肥料,明年肯定没什么收成。”
“我们家没牛”