到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。
如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等;南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。
此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。
这面食萧成还是在游戏中头一次做,幸好这面粉已经被卜如意加工好,不管是蒸是煮,是煎是炸都很合适,让萧成省下不少功夫。
卜如意见萧成挑选的竟然是面粉,多少有些意外,要知道在游戏中这一类的食物可不好做,面食要想做的好,一来是需要手法,游戏中可没有什么工具,只能靠纯手工来制作,所有对手上的功夫要求极高。
二来便是调料,哪一种调料应该多放,哪一种该少放,这些都有讲究,而且多放少放的味道也各不相同,要想做出适合所有人口味的食物,更是需要非常老道的经验。
经验萧成虽然没有,但是在卜自在的心得中却早有记载,萧成只需依样画葫芦的做出来便是,唯一难办的地方便是即要做的好,又不能让卜如意看出萧成用的是食神居的手法。
这时萧成灵机一动,既然这样,他打算做一碗刀削面,这刀削面可谓是众所周知的美食,不管是现实还是游戏,都有不少人热爱。
这刀削面说难不难,说容易也不容易,一是要掌握好刀工,二是要会做卤汁与调料。
在获得百里纵横的剑意传承之后,萧成不仅剑法大有提高,连带着刀工都进步不小,而且拥有剑意的萧成,想要切好这刀削面到是不难,至于这卤汁,就算没有卜自在的心得,萧成也知道应该如何制作。
毕竟刀削面可是闻名全国的美食,做法早就传遍天下,不过尽管如此,能够将这面做好的却始终寥寥无几,还有便是因为如今已经是机器化年代,这种闻名天下的美食早就能够利用机器制作出来,味道甚至不输于一些老师傅的手艺。
想好之后,萧成立即动手,刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。
经过游戏属性加成,玩家的力道远远要过现实的身体,这么一来就非常考验玩家的控制,这也是自由模式的由来,不过萧成对于自由模式已经如火纯青,揉面什么的自然也不在话下。
揉好之后,接着便是削面了,刀削面的奥妙就在刀功之上,萧成没有用卜如意准备的厨刀,而是拿出了包裹中的玄铁厨刀,没有使用内力,但是却激了自己的剑意,一丝透明的气机出现在了厨刀的刀刃上。
只是因为没有使用内力的缘故,这丝气机也不过是覆盖在这厨刀之上,兵器因为是透明的,几乎很难现。
这时左手托住揉好的面团,右手持刀,手腕要灵,出力要平,用力要匀,对着汤锅,一刀赶一刀,削出每个面叶的长度,恰好都是六寸,一叶连一叶,恰似流星赶月,在空中划出一道弧形白线,落入汤锅。
就在萧成削面的时候,突然见到汤锅便露出一个小光头,赫然是那小和尚了尘跑了过来,只是他完全没有注意萧成削面的技巧,而是目不转睛的盯着汤锅,还时不时的咽了咽口水。
这小和尚不会已经把那一桌子的食物都给吃完了吧,萧成抽空看了一眼了空的方向,现了空和尚不知道在什么时候已经趴在了桌子上,桌子上已经剩下一叠的空盘子,看来还真是。
另外这了空和尚似乎一直都是这样,吃完就睡,睡醒就继续吃,这简直比吃货还要能吃。
殊不知这乃是疯和尚自创的一门武功,这门武功便是通过不停的吃,吸收食物中的能量,转化成功力,此时那了空和尚的武功境界赫然已经与萧成持平,也是后天圆满之境。
而且此时的他已经开始散出一股先天的气机,竟然在这个时候要突破了。
而疯和尚不知道在什么时候已经回来,就坐在了空和尚的身边,一脸可惜的看着桌子上那些食物,完全没有理会正在突破的了空和尚。(未完待续。)