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第22章 我是会死心的（第1页）

送客服务（见送客流程）见客人离店状，要主动拉椅（主要客人），提醒客人“请拿好自己随身物品”，并主动帮客人那行李。Ω文学』ΩΩΔ迷ＷｗＷ．ＷｅｎＸＵＥＭｉ．ＣＯＭ

收台服务（见收台流程）1、查看客人遗留物品。2、注意保管好酒店物品如：菜单，香巾等。

注意事项：

1、自我介绍，示酒，及上菜均在副主人右后侧。（齐星阁、梅岭、蓝沁、竹幽上菜在餐桌右边次要位置上菜。）

2、礼貌用语要亲切，尽量不要使用否定语“不”多说“好的”如：客人点龙虾已售完，不能说没有，要说“好的，对不起龙虾刚售完，我们酒店的基围虾与膏蟹也很鲜活请选用，”。

3、点酒水与点菜同时询问。

4、迎宾与服务员领位姿势有区别，迎宾迎领时走在客人的左前方1m左右，左手指引方向。

观察服务

1、在工作台操作时注意侧身操作，便于观察。

２、注意客人左右手用餐，并随时调整服务。

３、注意客人筷子掉地下或打碎酒杯时的服务。

４、客人有抽烟的需求时，根据情况应双手或单手为客人点烟。

５、天气较热客人有解衣的动作，应及时为客人挂衣。

6、夏天空调较冷时，问清客人是否需要披肩，并调高空调温度。

７、如汤水弄脏客人衣服，应及时拿香巾给客人擦净。

好了，完全清楚，没办法，我这人就这样，有一种凡事都要追根刨底的死劲，不知得一清二楚，我是不会“死心”的，现在好了，好好享用晚餐吧！

“哈罗，文镇长，李总，你们好！介意我坐在你们的旁边吗？”这时，正当我准备放开胸怀去迎接属于我自己的“专属中餐美味”的时候，那一把熟悉的不得了的甜美声音又再次在我的耳边响起。怎么又来？难道……

转眼望去，只见此时已经换了一身高贵典雅的晚宴服，整个人看起来比刚刚在台上有着一种成熟女人的深层韵味的伍燕，正像个等候着某个爱人同志答复的“弱质女子”一样，一脸的期待和我见犹怜的感觉。

“哈哈，当然可以啊！来来来！这里刚好有一个空位置，若伍燕小姐不嫌弃的话，就请坐下吧！”文镇长对这位主持界的美女也是非常地有好感，皆因她能将原本可能会死气沉沉的表彰晚会给搞得这么热热闹闹的，所以说文镇长很满意，结果很美好！

“对呀，伍燕小姐请坐吧！您的大家光临，可是我们大家的荣幸啊！文镇长，你说是吧？”爸爸见到文镇长在这位美女的“甜美攻势”之下马上“失守”，当下也不会逆镇长大人的意，马上使出惯用的招牌客套热情积极配合文镇长。

“呵呵，文镇长，李总，那我就不客气了。”伍燕见目的已经达到，当即嫣然一笑后，非常之有淑女形象地坐了下来。

爸爸叫来服务员，给加上一个位（其实哪里有空位啊！皆因文镇长已经开金口了，众人也就非常会做，五秒钟不到，即空出一个空位出来）。这时的我也是相当之不自然，因为这个空位就在我的右手边，原本我是坐在爸爸与文镇长的中间的，这时文镇长带头向右手边挪出了一个空位，理所当然地，我们的伍燕大主持人也就坐在我的右手边了。

一阵香风扑鼻，这是伍燕刚一坐下后传过来的，令我这个未成年的“小男人”也不禁有点心猿意马的。文镇长看起来也好不了我多少，我仔细地看了一下他的表情，切！小样，装的挺淡定的，其实心中已经不知刮起了多少级的飓风了。不过领导就是领导，这种场面见得多了，也就显得自然了。

“文镇长，我先要以可乐代酒敬您一杯，感谢你能给我这么个机会，去为家乡的教育事业用自己的方式出一份力，谢谢！”这位伍燕美女果然也是一个深谙人情世故的人，明明知道这个主持人的角色是她自己知道我将会参加并且有份拿奖后，亲自登门向文镇长“毛遂自荐”的，文镇长知道这位老乡的影响力之大，这么好的事那就当然不会拒绝了。现在伍燕这话里边的意思明摆着是说自己看的起她而肯开金口给予她这么一个为家乡教育事业贡献力量的机会，让她还了一个心愿，这可是连着马屁气息的一块金砖很舒服地往自己的脸上贴呀！说不定到时又时一个光闪闪的政绩亮点啊！文镇长一听之后，马上想到了这么些东西，真不愧是一个玩政治的。

“那里那里，这也是我们镇政府的荣幸，能邀请到伍小姐这样的著名主持人来，蓬荜生辉啊！这一杯应该是由我代表镇政府敬你的！来，干杯！”文镇长马上举起了早已经斟满啤酒的杯子，举杯面向伍燕。

伍燕也举起了那满满的一杯可乐，优雅地与文镇长，碰了碰杯，之后两人各自一饮而尽。

“来，我还要以可乐代酒敬李总和李利同学一杯，感谢李总为我们镇养育了这么优秀的一个人才，感谢李利同学取得的优异成绩为家乡父老争得了荣誉，来，小女子敬你们！”这主持人不愧是主持人，说话的水平就是不一样。伍燕这番话说得大方得体，说完后便仪态万千地将杯子伸了过来。

“呵呵，伍燕小姐过誉啦！我李某人愧不敢当啊！今天有幸一睹伍燕小姐的风采，真是三生有幸啊！来干杯。”晕死，爸爸又在卖弄他那文绉绉的所谓“文采”。爸爸一说完，便也是笑容满脸地将装满了啤酒的杯子递了上前，而我此时也是将那装满了雪碧（我偏不喝可乐，怎么着！还有，为了我的健康着想，爸爸不让我喝酒，只允许我喝可乐或者雪碧）的杯子紧跟着递出来，一起与伍燕碰了碰杯，接着又是一饮而尽。

“李利，怎么这次见到我好像很陌生的样子啊？上次见面的时候，你可不是这个样子的哦！”该来的终于还是来了了，这伍燕见到客套的那些都已经做完了，也就进入戏肉，开始盘问我了。

“这个…呃…没有啦，伍燕姐姐，我就是紧张，我这人一紧张就会这样。”妈的，干嘛当着我老爸和文镇长的面说这个啊！真是的，这女人？

“怎么？你们认识？”这时，文镇长好奇地插问了一句。

“对呀，文镇长有所不知，我们老早就认识了。”伍燕好像拉家常那样答道，并一五一十地将我们上一次在中国城酒店里边的见面全部抖落出来。