“温姑娘赢!”
“我压温姑娘!”
一时间,成福记的前厅里一片混乱,温柔还没反应过来是怎么回事,身上的那柄玄铁菜刀,便连同刀套一并被人扯了下来,放在了桌子上。
看样子,这是不赌不行啊!
“谁敢乱来!”任越恼了,清声喝道!
“去去,赶快还给温姑娘,你们这是要闹哪样?温姑娘是我楼某请来的客人,是来切磋厨艺的,不是来压宝的!要看就看,要吃就吃,不然滚蛋!”楼大厨开口喝道!
话音刚落,刚才那些起哄的男人,悉数闭紧了嘴巴。
“温姑娘,这个还给你!”突然,一个精瘦精瘦的男人,双手捧着那刀套,谄媚的笑着,递到温柔的面前。
“温姑娘,他们不懂事,这刀你可得收好了!说不定哪日刘一刀那小子还是要讨回去的!”楼大厨劝道。
“恩,多谢楼大厨体谅,如此,柔儿就与楼大厨共做一道素菜吧!”温柔想着此地不宜久留,素菜省事,片刻即可。
“好嘞!就做素菜!”楼大厨应道。
“取些包菜来即可。”温柔简单道。
“只要包菜?”楼大厨问。
“恩,只需包菜,另外寻常调料也请取来。”温柔道。
“好,今日就看温姑娘来演示这道包菜!”楼大厨点点头,轻轻一挥手,一个小厮便拿来了一颗翠绿的包菜,还有些许的调料。
当然小炉和锅铲也一应取来,放在了桌上。
“混蛋,你不拿砧板和刀具,温姑娘难道用手撕不成?”楼大厨见面前只有这些,不由恼道。
“是是,小的这就去拿!”那小厮刚要转身。
“且慢,楼大厨,不用麻烦,柔儿今日就做一道手撕包菜!”温柔微微一笑。
燃柴、架锅、热油,将手中已是洗净的包菜,随意的撕扯成形状不均的小块,悉数丢进了油锅中,翻炒,又麻利的将糖、醋、盐、生抽等调料拌成酱汁,待到包菜八成熟时,沿锅壁轻轻一浇,随着一声浓烈的声响,一阵酸爽从锅中弥散开来。
温柔随意的铲了几下锅中,趁着包菜爽脆的口感犹在,麻利的出菜了。
“这……这就好了?”楼大厨看得目瞪口呆!
他行厨这么多年,祖上又是宫中御厨,还是头回看到有人不用刀具、砧板切菜,只用手撕,而后又如此迅捷的将一盘素菜炒好!
其实,温柔的这道“手撕包菜”那是跟蔡米学的!
自从黄金蛋之后,蔡米便经常交温柔一些他自创的“懒菜”,有的不用厨具,有的不用调料,就像这道“手撕包菜”,以手的力度,撕出大小均匀,形状不同的包菜,保留了爽脆的口感,配合着酸爽的酱汁,着实为一道开胃的小菜!
温柔当初试吃过后,赞不绝口!
这手撕的口感,当真是胜过刀切的味道!
“请楼大厨指教!”温柔指着那盘明亮诱人的手撕包菜,笑道。
“呵呵,独乐了不如众乐乐,来来,即是今日温姑娘亲临我成福记,大家见者有份,来来,都尝尝!”楼大厨说罢,便热情的招呼着围观的食客,分发着筷子。
随后,自己则是品尝了第一口这酸爽可口的手撕包菜!
啊!真好吃啊!