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第39部分（第1页）

“是啊，闻着就香。”梅花接了句。

“这么多肉，这么多油要是不好吃才怪了，我刚嫁过来那两年过年也能吃到这样的，想想前两年吃的，那都不叫个吃食，这日子是过好了，俺可不想再过那样的日子了。”玉花也有感触的说着。

巧真没说话，现代的时间几乎是想吃就能吃上，不像这里过年吃顿扁食还得感叹半天。

“今黑了先捏顿尝尝味儿，看看咸淡。”周氏发了话。

下半晌就包了扁食，不过没多包，就包了一个锅排。

晚上做了扁食稀饭，就是一大锅水，煮了扁食，差不多的时间和了面糊搅拌了进去。和红薯稀饭的做法差不多。

晚上弄了一盘丸子当菜，王家人吃的喷香，虽然一人就分了俩扁食，不过都挺满足的，就连陈氏都说好吃。好久没吃到这香的扁食了。

到了三十，就是新年了，家家户户都很喜气。王长顺领着大中二中几人开始贴对子（春联）了，这个对子只要在三十正午前贴就可以，也有人家提前好多天就贴好的，王家贴的这么晚是因为怕庄子里有那淘小子手欠把人家大门前的对子给撕了。

过年都图吉利，没过三十就被撕了对子可不好，所以王家晚贴。

对子是买的红纸，然后找庄子内会写字的人写的，字写的很一般，不过图的是那个意思，只要寓意到了就行。

巧真跟着看，红对子上写着吉祥话，有：福禄寿三星共照，天地人一气同春。

世间好事忠合孝，天下良图读与耕。

天开美景春光好，人庆丰年节气和。

天增岁月人增寿，春满乾坤福满门。

这些都是贴在门上的，大门，堂屋门，偏房门还有灶火屋都贴了。

另外还有横贴，写着：五福临门，家吉人和，万象更新等，院子里贴了抬头见喜和满院春光。

另外架子车上贴了：车载万石粮，圈上贴了：六畜永平安。放粮食的仓内贴了：五谷丰登。床头贴了：身体健康。

除了这些还有正屋还贴了大大的福字，不过这个福字是正着贴的，古代人可没有福“倒”了的说法。

看完了对子，吃过了晌午饭就开始包饺子了，这个饺子要包黑了的还有明天早上的，要包的多，所以女人都上了手，边包边唠着，巧真身在其中感觉像几百只鸭子在叫，自己也是其中的一只，怪不得都说三个女人一台戏，女人多了还真是闹的慌。（未完待续。。）

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082章　不一样的回礼

三十晚上这顿吃的比平日早，很早周氏就让巧红去烧水了，等扁食出锅，周氏就让王长顺端着去拜神，巧真听到外面陆续传来了鞭炮声，不过因为鞭炮贵，王家并没有买，巧真问过才知道放鞭炮的人家都是扁食好了，周氏告诉巧真，今天这顿晚饭吃的越早，来年的麦子长的越好，熟的越早，竟然有这样的讲究，巧真笑了笑。

吃过了扁食并没有歇息着，开始煮肉了，王家买了一个猪头，买了五斤的肉，都要煮出来。

先煮的好肉，里面放了个小包，包里是大料和花椒茴香一类的，另外还有整瓣的大蒜，生姜和葱段。

肉在锅里咕嘟咕嘟的冒着泡，煮会周氏或者梅花会拿肉沟给翻个个。这样熟的好些，煮完好肉就煮猪头，灶火屋内火光闪亮，这样意味着来年的日子红火。

巧真晚上并没有守夜早早的就睡去了，因为明天要早起，她怕没有精神。

第二天才五更巧真就被喊了起来，等她穿好衣裳出去，灶火屋内周氏和梅花已经忙活了半天了。

巧红烧火，巧真也帮着忙活菜。

初一早上的菜是丰盛的，四个凉菜，一个凉拌的藕片，把藕切成片拿热水焯了，焯的时间放一点点的醋，这样藕就会发脆，然后过凉水，里面加上巧真生好的蒜黄，加上调料就可以了。

一个凉拌的土豆丝，这个还是巧真来后才吃的，以前王家吃土豆都是吃的炒土豆条。这边的土豆发面，炒出来味道还可以。

一个凉拌的猪耳朵。现在没有黄瓜，巧真也放了点蒜黄进去调。

一个凉拌猪肝。猪肝是煮的咸的，上面就放了一点的蒜黄做颜色。