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第6章 虚实(第1页)

七贝勒不知道姐夫怎么哄的,反正等他回到恪靖银行时,四姐恢复到平日里的明媚模样,满面春风,热情地招呼他,问要不要吃点点心。

“那弟弟恭敬不如从命。”

“有刚做出来的小蛋糕,添了点巧克力进去。略微有点苦,你尝尝吧。你姐夫最近迷这个,总催我研制新做法。”

多布本来翘着脚躺在炕上休息,听见海枫这么说,赶紧翻身坐起来。

“别把这话说得,像我贪嘴似的。我喜欢这个巧克力,更多还是喜欢它只吃一点点,就能饱腹,极适合当军粮用。七弟,你快尝尝,是不是如此。”

“是,姐夫。”

端餐点上来的是舒泰,七贝勒多少有点窘迫,坐在椅子上,眼睛都不敢抬;舒泰却大方极了,放下配着喝的新鲜牛乳、盛蛋糕的小碟子,屈膝请安后便出去了。

七贝勒吃点心的时候,差点把银匙子,掉在地上。

海枫忍着笑意,殷勤问他味道如何。

“这里没有烤炉,用锅蒸出来的,口感差强人意些。”

“是,吃着像枣糕。汗阿玛听说,传教士们每天都得喝巧克力,还叫太医院偷偷打听过,以为是什么药材。结果回来听说,是一种吃食,并不能治病,就没再往下问。这东西好奇怪啊,又苦又甜的。”

“原本只有苦味,为了吃起来合口味些,加蜂蜜和白糖进去。”

七贝勒认真尝完了蛋糕,皱着眉头想了好一会儿,才委婉地表达出自己的意见,

“姐夫,这东西确实如你所说,稍微吃点,身子就暖起来了。可行军打仗,总不能起灶蒸蛋糕吧,怎么带着四处走呢?”

海枫便开箱子,把一包可可豆找出来,叫七贝勒细看。

“它跟蚕豆花生一样,晒干了不过是豆子,存放得法的话,能搁好些日子。库伦气候寒冷,它十几二十天都不坏,在暖和的地方如何,我就不知道了。”

七贝勒捏着可可豆,左右端详。

“四姐,这能直接嚼吗?”

“能倒是能,就是苦得吃不下去。”

七贝勒狠心塞进嘴里一颗,不仅苦,还腻,好像一块油脂,在嘴里化不开。海枫递了一个痰盂过去,七贝勒立刻把它吐了。

“不行,这要当军粮,底下非闹起来不可。”

海枫也觉得,哪里出了差错。

她不大懂巧克力,但是知道怎么看零食包装纸背面,写着的配料表。毕竟在幼儿园工作,东西都是娇嫩的孩子们吃,含有人造代可可脂的食品,绝对不能给学生们。如果老师自己想吃,幼儿园不干预,但万一被学生误食了,家长过来投诉,老师需要自己负全责。

这一点入职培训的时候,作为重点,被反复强调过。

既然有人造的,那肯定就有天然的,不然,为什么要在前面,加个“代”字呢?

在海枫的想象里,可可脂要么像油,要么像酱,但这两种状态,在清代都没有。

西洋传教士、鄂罗斯来的商人,食用可可豆的方式,都只有一种,那就是磨碎了煮,添上糖和香料,最后出来的成果,偏向于稍微浓稠的液体。

现代那么多花样的巧克力制品,现在连个雏形,都看不见。

她是真想把巧克力棒什么的,全给研究出来。正如多布所说,巧克力热量高、体积小,便于携带,做军粮真的合适。

“回头我再带着厨子们,琢磨琢磨。七弟你快漱个口,把那苦味压一压。”

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