迪文小说

第89章 考核开始（第2页）

“讨论完了么？”维丹·费舍尔冷冷地问了一声。

在场的所有人没有一个敢接话的。

得到了自己满意的场面，维丹·费舍尔便在黑板上写了几个大字。

“‘勃艮第风红酒炖牛肉’，这就是今天的考核内容。这是一道十分平常的法国菜，想必在座的各位做过不下数十次，但是，越是基础的东西，就越是能体现一个人的水平！”

宣布了考题和自己的看法后，维丹·费舍尔便开始宣布考试要求：“限时两个小时，用你们对这道菜的理解，做出你们所认为的，最优秀的料理！食材、厨具，都已经由我们给你们提供了，现在……”

“考核开始！”

“砰砰砰……”

一连串打燃炉子的声音，几乎同一时间，所有受考核者都开始生火，开始了料理的工作。

“嚯……勃艮第风红酒炖牛肉？那蠢女人算是押题成功吗？”吴峥看了一眼黑板上的大字，笑着说道。

别说在座的这些不知道锻炼了多少年的人们，就算是吴峥做这道菜都不下数十次了。因为那个老女人重复重复再重复地教授的几道菜里，就有这个。

而这么基本的法国料理，似乎也根本就没有吴峥插手的必要啊。作为大厨一级的人物，呆萌妞一个人就能搞定了。

被吴峥鼓励了之后，呆萌妞克服了几分害怕和紧张，在宣布开始的时候就已经开始动手了。

在吴峥说话的同时，呆萌妞已经麻利地将牛肉处理好并且用黄油煎过了一遍。在吴峥看过来的时候，她则已经开始用黄油爆香配料了。

“我还是去瞅瞅有什么别的东西。”看见呆萌妞手脚麻利地行动着，深知自己稍显多余吴峥便开始在考场周围来回游荡，看看这里瞅瞅那里，一脸的无所事事。

就在他无聊地看着调料柜里的东西时，呆萌妞已经处理好了大致步骤，牛肉和配料已经一起下锅开炖了。

“之后的四十分钟就可以起锅了。”呆萌妞很庆幸自己并没有在人和步骤上出现失误，笑着擦了一把额头上渗出的汗珠。

为了让自己更加果断，呆萌妞将自己手头的度最起码提快了一倍，手上动作麻利而毫无犹豫，所以直到现在为止，她的度是考场中最快的，以至于本来并不麻烦的处理步骤也让她额头渗出了汗珠。

但即便如此，她的处理步骤上也是没有分毫误差，足以见她的基本功扎实到了一个令人惊讶的地步。

“趁着这段时间，我还是先去摆盘吧。”想到这里，呆萌妞便转身去取盘子，准备设计摆盘的样式。

但是让她没有想到的是，在她转身的一瞬间，那个老女人却微微地笑了。

“噔噔噔……”口中哼着不着调的曲子，吴峥在游手好闲地闲逛了考场好几圈后，终于又回到了自己的岗位上。

这个时候，他却现本该守着锅子的呆萌妞并不在灶台边上，而是在一旁摆盘。

然而一个细节让他的眉头突然皱了起来。

锅子的盖子并非盖严的，而是楔开了一条缝隙，让蒸汽不断地从缝隙中升腾而起。

“嗯？珊珊，你动过锅盖么？”吴峥指着锅子，有些奇怪地问道。

“没有啊，因为还有半个小……”呆萌妞看向了锅的时候有些诧异。

吴峥立马把锅盖揭开，却现整个锅里的酱汁居然呈现不自然的暗红色，而非红褐色。而且，原本在锅子中间吸收酱汁的牛肉上还有着一滩亮白色的粉末，让呆萌妞惊讶不已！

“这白色的粉末是……”吴峥吃惊地看着这锅炖牛肉，用勺子沾了一些白色粉末凑到鼻子下，鼻子动了动，吴峥再伸出了舌头一舔，当即便脸色一变，“是盐！”

“盐？！”

原本已经被处理好的牛肉之中居然又被人加了盐，而且量这么大！

“这锅牛肉已经毁了！”