火焰在他的控制下,精准地从锅底一点点划过,均匀地分布在肉卷之下。
不消片刻,一股肉香飘出,底面的金黄色豆腐皮上便出现了深红色的烤烙印。
张山立刻翻了一面,又是五分钟过去,一锅肉卷便好了。
眼见时间比赛结束的时间越来越近,曹科凡竟然贱兮兮地,每隔五分钟便提醒一次,纯属是增加紧张气氛,想令众人出错。
“陈刚,你过来负责煎肉卷,我去摆盘。”
又过了十多分钟,火候大师技能时间结束,张山继续煎炸肉卷已经没什么加成了,还不如交给二十多年后厨经验的陈刚,他在火候上的掌控肯定也不差。
陈刚过来交接。
张山走到李秋蕊身边,现鲜蘑已经涂抹完毕,“李亮,雕刻的紫萝卜碗呢?”
“在这!”
李亮喊了一声,端着一盆用紫萝卜雕刻出来的小碗,与正常小瓷碗的形状相同,颜色紫中带着萝卜筋丝,自然而好看,还透着一股淡淡的清香。
张山看了一眼,雕刻还算不错,便准备一个黑色盘子,放入一个紫萝卜碗,用夹子将鲜蘑塞入萝卜中,并插入长牙签,旁边摆了两朵百合花。
百合花经过特殊处理,花瓣可食用,味苦后甘,可中和沙拉酱的甜腻。
没等五十一盘菜摆完,刘义帆突然宣布,“两个半小时时间到,五十一名美食评审团已经到达京都饭店门外,现在,用你们的美食去征服他们吧!”
话落,宴会厅的大门被打开。
几名身穿西装,挂着蓝色工作牌的人员走了进来,曹科凡开始介绍起来,“接下再来走入宴会厅的是由搜都美食、大众点评……等等三十多家媒体报社组成的五十名媒体美食评审,欢迎!”
五十多人依次排队走入。
又等待了片刻,曹科凡眯着眼睛,笑道:“接下来,让我们用欢呼声,来迎接我们今天邀请的第五十一位特别嘉宾,她就是……”
话音一落,一名穿着红色长裙,皮肤白皙,披肩长,身材性感,带着一副黑色墨镜的漂亮女人走了进来。
她摘下墨镜,娇红的双唇微微一弯,露出一片洁白的皓齿,摇手笑道:“大家好,我是江淑影!”
“天啊!竟然是江淑影,我最喜欢的明星!”
“没想到节目组这么给力,竟然将我的女神请过来了!”
“我老喜欢她拍的戏了,天啊,今天终于见到真人了!不行,我一会儿必须管她要个签名!”
……
一干选手们看到江淑影,表情激动得恨不得跳起来。
梁一瞥了一眼,“喊什么喊,赶紧做菜!”
几人这才想起来,还有两道菜没有完成呢,这下可糟了!
而这个时候,曹科凡宣布:“五十一名评审成员,你们现在可以随意挑选红蓝队的美食进行品尝。”
一帮美食评审点头,旋即开始起身,向红蓝队的独立厨房走来。
江淑影拿着墨镜,敲了敲额头,走到两个独立厨房中间,笑着呢喃道:“去哪家好呢?”