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第67章 没法教是天赋（第1页）

聊着、聊着，就到了吃饭时间。

江志诚意犹未尽，适时停止，当一道菜接着一道菜端上桌时，他亲自向常乐介绍。

“常乐，你夏姨是金陵人，做的一手好金陵菜。尝尝这道盐水鸭，这道菜应该是金陵的名菜了，鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美……”

“这道菜是浓汤砂锅鱼头，用大头鱼的鱼头放在砂锅里炖，看这个汤汁浓稠度，很滋养身体的。不是叔叔吹啊，金陵外面的饭店大厨做的不一定有你夏姨做的好吃。”

“这一道是松鼠鱼，也是金陵名菜。是将桂鱼切成小块，放在油锅里炸，炸至金黄色后，淋上番茄酱和调味料，就可以……”

“咦？清芳，今天这个松鼠鱼怎么有点咸啊。”江志诚看向夏清芳。

夏清芳笑着用手示意身旁的江夏。

江夏手举了起来，老实地说：“我承认是我做的，盐放多了点。”

“呵呵……常乐，这菜有点咸就别吃了。吃这个美人肝，也是名菜。小夏啊，其他都好，就是厨房这方面的天赋差了火候。”

常乐吃了一口松鼠鱼，然后说：“叔，我觉得可以啊。虽然咸了点，但还是很酥脆的，有点像烧烤的味道。”

江夏听后，嘴角上扬，得意中带点甜蜜。

江志诚和夏清芳相视而笑：“哈哈……”

晚上9点，常乐看看时间想要告辞离开。

在来江夏家的时候，已在附近预定了酒店。

江志诚拦住了他，有点生气：

“怎么回事？大老远跑到京城来，怎么能住酒店了？又不是没有房间。难道是嫌弃房子太小，住不惯？”

“叔叔，没有这意思。就是怕打扰您和阿姨，还有江夏。”常乐解释

“打扰什么？你这是自己把自己当外人啊，这可不对啊。”江志诚说

“常乐，你叔叔说的对，我们可没把你当外人啊。你也把这里当家里，随意点。我和小夏已经帮你把房间都准备好了。”夏清芳说

“那既然如此，我就听叔叔、阿姨的。”常乐说

“这样才对嘛，就把这里当家里。我们再聊一会，刚刚我们聊到哪里了？”江志诚问

“叔，我们刚刚聊了贝尔斯登。”常乐说

“对，就是贝尔斯登。你刚刚对贝尔斯登的解剖很到位，我虽然在内参上看了相关分析文章，总体分析大体一致，但是没有你说的这些细节，让我受益匪浅，很受启发。”

江志诚是组工系统的干部，但显然涉猎很广、拓展很深。

“你能说说雷曼吗？就上个月破产的那家。”江志诚说

“那我就说说我所知道的。”常乐说：

“雷曼兄弟与贝尔斯登相比较，历史要久远的多，成立年限158年，经历南北战争、1907年大恐慌、1929年股市崩盘、大萧条等诸多历史事件，均得以幸存……”

“几乎每一次的金融历史时间，它都会遭到其他机构攻击，但是都能安然无恙度过，且获利颇丰……”

“在华尔街五大投行中间，雷曼号称债券之王，一直以来就是住宅抵押债券和商业地产债券的顶级承销商和顶级中间人……”

“在运行模式上，他的自有资本非常少，主要通过高杠杆化、倚重廉价的短期借款以赚取巨额利润。今年二季度，它的杠杆率是32倍，在华尔街排第三……”