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第178章 鸡米海参与沈家绝技 下（第1页）

沈念池将海参沿中线剖开，改刀成段。将鸡脯肉切成米粒大小，用盐、淀粉、蛋清上浆，入温油中滑炒片刻捞出。油锅中放入葱花、姜末炝锅，投入海参，倒入滑炒过的鸡肉翻炒片刻，加入汇锦楼常年必备的鲜汤烧开，小火煨片刻，这道鸡米海参就出锅了。

沈念池把菜装盘，拿给大家品尝，自己却是回去收拾灶台。看着手里刚刚用来发海参的油锅，脑海里却是回忆起了爷爷的话。

半油发被认为是宣城沈家的绝技之一，从来不外传，就连沈老爷子的亲子沈初，都是没能从老爷子那里学来，更何况是老爷子的其他徒弟了。当初爷爷在教授她方法之前，就曾说过，什么绝技不绝技的，不过是世人觉得稀罕而已。其实沈家人从来就没把它当回事。为什么不外传，自然是不想让徒子徒孙们觉得可以走捷径罢了。

是的！在外人看来是不外传的沈家绝技，在沈家人看来，就是个不上道的捷径而已，所以，沈家才不外传，就连沈家人中，也是要千挑万选，找出资质出众又品行端正的孩子，然后才传下去。如果不是因为这是老祖宗留下来的东西，沈家人舍不得，只怕现在已经没人会了。

沈老爷子当初之所以没有教给沈初，就是觉得沈初年轻气盛，性子不稳，所以觉得不是时候，想着等他到了而立再看看，结果，也是让他失望了！

而沈念池，沈老爷子也是想了许久，最后才下定决心教给了她。孙女的身世牵扯太多，能多学一样，也是给她增加一些筹码。而且沈念池自小就乖巧懂事，老爷子布置的功课，即使再难，也从不偷懒，更不会像她那个爹一样耍滑，所以，教就教吧！三岁看老，他还没看走眼过！只是，在教授之前，郑重严厉地警告过沈念池，这是小技，学会即可，但绝不能以此为傲！厨子的本事靠的是勤奋积累，断不可走捷径！

沈念池一直都谨记老爷子的告诫，这半油发的方法也是很少使用，在外人面前更是第一次。她知道赵老爷子是想试探，所以，今天是不得不破例了！只不过，看着厨房里仍在小声嘀咕的众人，这就是先祖为什么不愿意传授的原因吧！如此捷径，又怎么不让人心动呢！

赵老爷子尝了沈念池做的鸡米海参，又看她慢条斯理地收拾东西，眼里的笑意更是溢了出来。沈崇虽然路子野了点，但也确实是个合格的师父，沈念池被他教的极好！只怕是池叔在世，也是挑不出半点毛病！只不过，可惜了云丫头啊！

闹哄哄地一上午，赵老爷子看着人心不定，就带着沈念池回了后院，留下林兆敲打众人。

后厨忙活了半天，林兆闲下来已经是下午三点了。正要去歇会，大堂的赵经理过来了。“义叔，有事？”赵经理跟老爷子是远亲，年轻的时候就跟着老爷子做事了，林兆也是他看着长大的，自然亲近。

“少爷，刚刚俞家派人来定了生日宴。”赵经理仍是恭敬地说道。

“哦！”林兆愣了一下，问道:“可说了是哪位？”

“这倒没有，不过来人用的是俞家三少爷风投公司的名号。”京都衙内太多，容不得他们不小心，所以，对于各家的情况，他们这些酒楼自然是大致了解的。

林兆眼神一闪，接着问道:“订了几桌？”

“包下了清平阁。”清平阁，汇锦楼最顶级的包厢，历来受人追捧。除了包间装修花了大价钱，更是因为里面的菜单是独一份，上的全都是赵家官府菜的经典，当然，价格自然也很可观。对于包下清平阁的客人，他们自然是要注意的。赵经理每天下午都会去查看预定客人的情况，就怕出了岔子。看到俞家人登记，自然是要来告诉林兆一声。

“行，我知道了。我会提前列好清单，麻烦义叔安排人去采购。”

“好的。”赵义看他没有别的吩咐就离开了。

林兆沉思了片刻，起身向后院走去。刚过了月亮门，就见爷孙俩坐在凉亭边上，一人旁边支着一根鱼竿，倒是悠闲。

“林大哥，忙完了！要不要吃冰激凌，我刚做好的！”赵老爷子手里还是拿着茶壶，沈念池捧了个玻璃盏，里面雪白的奶油冰沙加上五颜六色的果酱，看着就让人很有胃口。

林兆看了赵老爷子一眼，说道:“那就麻烦念念了，我帮你看着鱼竿。”

沈念池把手里的东西放在亭子里的石桌上，转身进了自己的院子里。老爷子脾胃弱，自然是不能吃的。她也是觉得天气太热了，就做了些放在她屋里。

“说吧！怎么了？”赵老爷子自然看出林兆有话跟他说，看着沈念池转进院门，开口问道。

“俞家三少爷在咱们这里预定了生日宴。”林兆本来就是想要支开沈念池单独跟老爷子说说的。上个周的事儿，他还记着呢。

“哦！”赵老爷子自然也是没想到。京都圈子里都知道，京郊的愉园是俞家女婿所开，而这么多年来，俞家人所有的宴会都不会在旁边地方办，这怎么？“你知道什么？”看林兆的意思，只怕是知道点什么的，不然他肯定是要调查一番才会跟他讲。只不过，看了眼不远处的院子，眸光一闪，又瞬间想明白了！俞家女婿可不就是沈初嘛！

“外公，上周……”林兆自然知道赵老爷子想到的是什么，沉默了一下，这才开口。本来是沈念池的私事，而且他也不确定，自然不好说出来。只是俞家这突然的生日宴，倒是由不得他不多想了！他还记得那次俞三少看他的目光，也是好笑。不过，这也是个麻烦。他倒是不怕麻烦，只是，看着已经出现在院门口的身影，快速地把事儿说完了。

赵老爷子也是没想到会有这样的事儿，他倒是没怀疑，林兆没有把握不会说出来，更何况事关沈念池。只是，这，即使赵老爷子老而弥坚，也是有些蒙了。那位俞家的三少爷，他倒是有些印象，是个厉害的。只不过，老爷子蹙眉想了一下，说道:“到时候我看看再说。”

沈初和俞家的事儿，他本就不想理。当年的事儿，他也知道个大概。说不怨，那是说假话。只是他知道云丫头的性子，更是看着沈念池的意思。既然沈念池并没有跟沈初纠缠，那么，这就是云丫头的意思，所以，他只要一心顾好池家的这点骨血就好。人啊，就是这样，得到了就不当回事了，等失去了，沈初后悔的时间还长着呢！只是，这俞三少又过来凑什么热闹！

“林大哥，给。”同样的玻璃盏，只不过里面只是雪白的奶油冰沙，沈念池端了个餐盘，上面还有许多碟子，五颜六色的果酱。“你自己调。”

“谢啦！”林兆看着这满满的一餐盘，笑的更是舒心。嗯，怪不得有人眼巴巴地看着呢！

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“三哥，你有什么想吃的？我让他们准备。”沈俞被何然支使了一整天，已经完全没力气了。回来直接扔床上了，正要睡觉，又想到了今天早上遗忘的事儿。哎！这阵子被他师叔操练得整个人都不对了，竟然差点把三哥的生日给忘了。赶紧打电话，得让后厨提前准备。还要确认人数，不知道又有多少人要来呢！

“不用了。”俞望楼正在看文件呢，接到沈俞的电话也没意外。再过一星期就是他的生日，按照往年的惯例，沈俞问的有点晚了。不过他也没生气，他知道沈俞最近正被那位何家少爷折磨呢！不过，这也给了他理由不是嘛！

“怎么了？你要出差？”除了出差，好像也没什么别的理由了！

“最近有个项目，不少人找上来，你又忙着，我让他们另找地儿了，开两桌，几个亲近的聚聚就行。”俞望楼说的有理有据，不过，到底有没有什么项目，他是老板，他说了算。

“啊！哦！”沈俞倒没纠结。自从愉园开业，很多人都来打探，知道是俞家女婿开的，更是一窝蜂地涌来，打的是什么主意，大家都心照不宣。俞望楼生日又不是秘密，自然又免不了各种打扰，他想找个安静的地方，也在情理之中，沈俞自然不会阻止。“那行，不过三哥你找了哪里？”

“汇锦楼。”这个也没什么好瞒的。

“哦。”沈俞觉得自己快睡着了，虽然听着好像有点不对劲，不过实在是睡意太盛，他也懒得想了。“那到时候见。”嗯，明天得好好想想给三哥准备什么生日礼物了。

俞望楼看着挂断的电话，挑挑眉。这就过去了！是沈俞太信任他，还是他当时表现得太好！？沈俞听到汇锦楼的名字，竟然没怀疑！沈念池不是今天又去了汇锦楼嘛！而且到现在还没有离开。沈俞是不知道！？