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第149章 美味炖汤（第1页）

石玉玑并不知道自己离开以后爹娘说了什么，也不知道石家爹娘在那要命的劫难中经历了什么，她沉浸在有爹有娘的幸福感中，脸上带着满满的笑容，往厨房去忙活去了。

“小姐……”珍珠把鸡杀好了也收拾好了，清洗的干干净净的放在案板上，然后恭敬的跟在石玉玑身后。

“小姐！”一起在厨房里头侯着的，还有长孙执，与活泼好动的珍珠不同，长孙执一般时候都是默默干活儿，除了必要的请安什么也不说。

“嗯，这鸡肉不错，咱们炖汤吧！”石玉玑穿上围裙，把手洗的干干净净的，拿起鸡肉来看了看。

自家爹娘刚回来身子还很弱，大鱼大肉的吃怕是要虚不受补的，石玉玑就想着熬些汤汤水水的，给他们慢慢的进补。

石玉玑让珍珠把鸡肉剁成一寸见方的块儿状，让长孙执切好自己要用的葱姜，自己则是挑选起炖汤用的食材来。

石家爹娘的身体是真的弱，虽然被困的这么长时间里头有食物和水，但那些的量只够勉强生存的，哪里够保持身体健康呢！

因为这份虚弱，石玉玑给他们准备食物的时候，甚至不敢加上药材，只挑选了益气补血的大枣、枸杞出来。

石玉玑先是取了一个炖汤专用的大瓦罐儿出来，将生姜切成薄片儿，细密的铺在了瓦罐儿的最底层。

在上面是一层大葱，然后又铺了一层鲜香菇片儿，最后将剁好又焯过水的鸡肉、红枣和枸杞都铺在了最上头。

“小姐，你这是要炖汤么？”珍珠看着石玉玑的动作，好奇的瞪大了眼睛。

她从来没有见过像石玉玑这么炖汤的，之前她所在的大户人家的厨房，顶多也就是把鸡肉放到锅里头炒一炒，添点儿水进去炖，丝毫没有像石玉玑这么讲究。

“是啊，你不觉得这么炖汤很好么？”这炖汤办法倒不是石玉玑自己想出来的，而是她在现代看电视的时候学到的。

这么一层层的铺着底料，不光让炖汤的过程赏心悦目，能让整个汤汁炖煮的过程更加均匀，更能防止鸡肉直接接触到瓦罐的底部，不小心被煮糊的问题。

“是怪好看的，就是感觉好讲究啊！”珍珠眼巴巴的看着石玉玑的动作，看着被石玉玑一层一层铺下去的配料，还没开始炖呢，珍珠就觉得肯定会很香。

一直在旁边儿给石玉玑打下手的长孙执，倒是对石玉玑的做法不惊讶，大户人家传下来的炖汤方法就是这样的，她在意的是其他的细节。

“小姐，您为什么会铺上香菇？”因为被休弃又受了不少苦的缘故，长孙执并不像长孙大娘那么乐观开朗，平日里头在厨房忙活也是做的多说的少，这时候因为好奇问话，倒是十分难得的了。

“香菇？我是觉得光是鸡肉的味道，有些单调了，香菇和鸡肉的味道很配，加上之后鸡汤的味道更好些。”石玉玑眨眨眼睛，笑呵呵的说道。

“原来如此，受教了！”长孙执一边儿帮石玉玑控制着火候，一边儿点头说道，心中有些感慨。

长孙执的厨艺不错，都是在家的时候被长孙大娘教出来的，不过长孙执为人清高又骄傲，对她来说，中馈就是妻子对于丈夫的恭敬态度，因此只要态度到了就可以了，与其他事情并没有太多的关系。

所以长孙执做出来的饭菜，就是长孙大娘教出来的模样，雷打不动，不会因为丈夫嗜辣而多加半分，也不会因为婆婆不吃葱姜而减少半分。

到了石家以后，她也是一样的做法，不过石玉玑不太在意这些，所以并没有发现罢了。

“这食物就跟人的心情一样，不是一成不变的，开心的时候，就多吃点儿肉，不开心的时候就多吃点儿甜的，随时变化人生才有趣味嘛！”石玉玑并不知道长孙执心里头想的是什么，不过看着她总是木着脸，一成不变的样子，心中微动多说了两句。

“不是一成不变的？”长孙执讶异的看向了石玉玑，目光微微闪了闪，然后低下头去。

“是啊！”石玉玑笑了笑，这时候瓦罐里头的水已经开了，微微发白的鸡肉在汤水中翻滚着，散发出阵阵的香气来。

“这瓦罐儿的火好好的看着吧！”石玉玑将瓦罐的盖子盖好，又放了条湿毛巾上去盖住了蒸汽跑出来的口子，笑着对珍珠和长孙执吩咐道。

一个时辰之后，这瓦罐儿里头散发出来的香味儿就飘的满院子都是了，正坐在院子里头画图的石玉玑闻着这香味儿，只觉得肚子都开始咕咕叫了。

“汤炖的怎么样了？”石玉玑放下纸笔，走到厨房去，长孙执在做饭，珍珠则是手中拿着扇子，目不转睛的盯着她那一瓦罐的汤水，样子认真极了。

“应该已经好了吧？”珍珠眨巴着眼睛，咽了咽口水说道，这味儿实在是太香了，她是花了极大的自制力，才压抑住自己想要偷吃的冲动。

“火候差不多了，我看看！”石玉玑深深的吸了口气，闻着香味儿，决定打开瓦罐看看。

“嗯嗯！”珍珠早就想这么做了，忙不迭的点头，像只呆萌的小狗似的。

“小姐，这瓦罐儿烫，我来吧！”长孙执看着这情况，对着石玉玑说道，瓦罐炖煮了一个时辰，不管是罐子还是上头的盖子，都烫的不能碰，石玉玑还没成亲呢，要是被烫到了受了伤，可就不好了。

有了长孙执的帮忙，瓦罐儿很快被打开了，原本就已经很香了的厨房，在热气蒸腾的一瞬间，就仿佛被引爆了似的，好闻的味道到处弥漫。

用长柄的汤勺舀了一勺汤，蜜色的汤清澈见底，仿佛里头什么都没有似的，喝一口在嘴里头，却鲜美的让人想把舌头都吞下去。

舀一块白嫩嫩的鸡肉，用筷子稍微一拨就能脱骨，咬一口在嘴里头，鲜香软烂，好吃极了，就连最不好啃的鸡肋，想吃都变得十分容易。

“这瓦罐里头的鸡肉很多，除了我们家人吃的部分，还剩不少，你们也分了吃了吧！”石玉玑盛好给爹娘还有自己兄弟姐妹们的，让珍珠端着进屋去，剩下的对着长孙执说道。

“是，多谢小姐！”长孙执感激的看向石玉玑，自家娘亲的身子也不好，多吃点儿好的补一补，于她的身子也极有好处。