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第一百四十二章 女艺（第1页）

膳食堂内，木质地板被擦的闪闪光，没有过多的摆设，却散着天然的古韵，女孩们一一雅座在餐桌旁，每人两人共用一张餐桌，落落大方，举止得体。

座位的顺序也是极为有考究的，最前端的位置自然是贞院吴嬷嬷的，然后依次是各司的管教嬷嬷，然后是助教，再然后是学生会紫衣军团。

学生会的代表颜色是紫色，于是就连曲裾的颜色也是特制的紫色，在清一色的素色中格外显眼，华贵精致。

吴嬷嬷坐定后，示意可以上菜，门帘被打开，从里面走出几十位身着曲裾的妙龄女子，体态婀娜，虽端着东西，但步态轻盈，行不露足，一举一动尽显优雅。

光是从他们得体的行姿，便可看出定是受到过长期训练的，让人挑不出半点差错来。

而这些女孩，却并非洛溪学院的侍女，从穿着的素色曲裾看来，是南华学院的学生。

按说在同一个学校也有一年了，虽不见得每个人都很熟悉，可至少也都脸熟。

可如今大家都身着一身曲裾，梳着同样的髻，画着同样的妆容，少了在学校时的特立独行和个性，多了几分婉约古典之美，就好似个个都变了样子，倒是认不得人了。

女孩们分别由几侧将膳食传递给每个人，每人按照自己所能食用的量夹取食物，凡是夹到自己餐桌的食物一定要吃完，视为对烹饪食物者的最大尊重。

在夹食物的时候也有着颇多的讲究，凡是陈设便餐，带骨的菜肴放在左边，切的纯肉放在右边。干的食品菜肴靠着人的左手方，羹汤放在靠右手方。干肉、牛脯等物，弯曲的在左，挺直的在右。烧鱼，以鱼尾向着宾客。

待所有人夹好食物后，吴嬷嬷道：“每一食，便念稼穑之艰难。每一衣，则思纺织之辛苦。感万物之馈赠。知烹饪之辛苦，各取所需，勿贪吃忘形。”

语毕，所有女生同念上句。方可用餐。

就餐时亦有许多规矩，为了能够深化大家就餐时需遵守的规矩，膳食堂的嬷嬷会侧立在案旁，时刻提醒：“共食不饱，共饭不择手。毋搏饭，毋放饭，毋流歌，毋咤食，毋啮骨。毋反鱼肉，毋投与狗骨。毋固获，毋扬饭，饭黍毋以箸，毋捉羹，毋刺齿。客絮羹。主人辞不能烹。客歉醢，主人辞以篓。濡肉齿决，于内不齿决。毋嘬炙。卒食，客自前跪，撤饭齐以授相者，主人兴辞于客，然后客坐。”

这句话出自《礼记。曲礼》，意思是：大家共同吃饭时，不可只顾自己吃饱。如果和别人一起吃饭，就要检查手的清洁。不要用手搓饭团。不要把多余的饭放进锅中，不要喝得满嘴淋漓，不要吃得喷喷作声，不要啃骨头。不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里，不要把肉骨头扔给狗。不要专据食物，也不要簸扬着热饭，吃黍蒸的饭用手而不用箸，不可以大口囫囵的喝汤，也不要当着主人的面调和菜汤。不要当众剔牙齿。也不要喝瞻渍的肉酱。

这样的教育模式可谓是记忆深刻……

一个人的教养和礼数通常由一些不经意地细节和举动体现出来，而吃相的好坏，则能够从侧面看出一个人的礼仪高低水平。

对于用餐礼，古人传承下来的规矩有很多，但总得来说用餐礼产生于饮食，同时又严格约束饮食活动。

用餐时一定以长辈为先，长辈动筷后才能用餐，吃饭时要要闭嘴咀嚼，不可将嘴张得过大，更不可出声响，夹菜时不可从中间或靠近别人的位置夹菜，更不可以翻菜，不可一次夹太多，不可贪吃忘形，露出贪婪之色。吃进去的东西，不能吐出来。不可将勺子和碗出碰撞的声音等。

这些规矩多是耳融目染，从家庭教育中得来，所以一个人的用餐礼仪直接反映着这个人所接受的家庭教育。

贞院的课程安排主要分为八大类：“琴”“棋”“书”“画”“女红”“药膳”“茶道”“花艺”。

此八项技能又在这里统称为“女艺”。

女艺的考核十分严格苛刻，分别由贞院最具公正性、专业性的嬷嬷进行考核，而且及格分数为85分。

虽然南华子弟每年都会道贞院进修，但直至高中毕业，尚未有八项女艺全部合格的学院，一般情况下，若能修得四门就已经算是天才了。

在这样一个被西方文化所侵袭的社会，女孩们个性张扬，崇尚自由，性格之中掺杂着太多的自私、任性、骄狂，也是在这样一个大环境中从洛溪学院毕业的女孩们，犹如一潭未被世俗浸染的清泉，知书达理，举止文雅，才识出众，虽未必个个模样经验，但那份淡雅高贵自是小门小户的人家难以比拟的。

可倘若你只认为洛溪学院教出来的女孩都是温柔娴淑，以夫为天，唯唯诺诺，时刻需要别人保护，那就大错特错了。

传授传统礼教的同时，洛溪学院极为注重对女孩们完整的人格的塑造，强调独立性和自主性。

凡是能够从洛溪学院毕业的学员，个个都深谙掌家之道，不仅要懂得如何处理复杂的人际关系，更要懂得如何调配资源，管理偌大家业。

所以毕业的最后一项考核，便是掌管贞院半年，小到针线购买，大到院落翻修整顿，开启新型项目，必须思虑周到，运筹帷幄，此过程中各大司的嬷嬷还会故意设置各种刁难，只有坚持到最后，并且获得贞院所有嬷嬷认可才能从洛溪学院毕业。