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第100章 火爆（第1页）

第100章火爆齐锦川难得同她开玩笑。摇摇头道，“靠我自己可体会不到这种感觉，赵姑娘你才是天生做生意的料。”

赵宜年笑眯眯地收下他的夸奖。两人商量起多招个跑堂杂役的事。原本她没想这么快招人，还想等小吃铺开起来看看情况再说，但今天一上午她就改变了想法。“过两天，冲着半价来的客人可能会减少一些，但我们现在的人手可能还是不够。”

因为酒楼之前的萧条，包括彭大厨在内大家或多或少有些散漫，短时间里想要靠一个活计独挡一面似乎有些不太现实。但齐锦川现在最缺的就是时间，可没有功夫让她慢慢调教人。齐锦川在酒楼生意上，还真是做到了完全尊重赵宜年。毫不犹豫点点头，“我会尽快安排。”

“除了性格要勤快老实，还一定要问清楚家中情况，”她顿了顿，直白地提醒道，“尤其不能跟县城酒楼那边有来往。”

齐锦川蹙眉朝她看去。她的双眸坦荡，宛如一汪清泉。“你早就知道了……”之前香菇下毒事件的那个店小二，就是县城东福来酒楼掌柜送到这里来的人。不是找不到证据，只是如果铁心追究下去，对整个东福来的声誉影响更大，他舍不得拿他爷爷的心血冒险，最终只能草率地在店小二身上结案，被收买的厨师学徒也只能赶走了事。王师爷暗示过他不少次，大事化小小事化了。他也没打算同任何人提起，没想到她早就已经猜到了。赵宜年没有否认，认真叮嘱道，“千万要把好关，不能把问题招进来。”

这天过得很快。因为东福来的众人都忙得有些找不着北。傍晚照例开了晚会。为了打气，登完抽成的账之后，赵宜年特意把今天的营业额算出来报给他们听。“今天酒楼总计收入了六百三十七文钱。”

有人吸了口凉气。兴奋地道，“这么多！”

赵宜年一点也不觉得多！每张桌子都翻了几次台，竟然只有这么点收入，勉强能支付酒楼这一天开支而已！如果不是为了短时间里把人吸引过来冲流水，她才不要选择这种自损八千的笨办法。面对各位员工，赵掌柜面上还是笑得春风得意。“都是大家共同努力的结果！大家再加把劲，如果明天也能应付好各自手上的活，咱们后天就把小吃摊开起来！”

突如其来的消息，让所有人都又惊又喜。“这么快？”

还有人因为今天信心爆棚，“小吃摊要是也有这么多人，店里岂不是坐不下了？”

中午的时候，赵宜年和齐锦川其实已经探讨过这个问题。小吃摊刚开始只卖包子、豆花和豆浆。后两种在店里吃的多，但赵宜年家目前每天产量有限，不可能有这么多客人能全天霸占店里的位置。这涉及到和齐锦川私下的另一份交易，她不欲解释太多。清了清嗓子，最后交代了几句，结束会议。“为了回馈大家的辛劳，明天的晚会我会给每人三张优惠券，你们可以把券送给自己的亲戚朋友，让他们后天开业的时候，拿券过来免费领一份吃食！”

又是临近天黑的时候才结束。她放下这段话之后，匆忙朝酒楼外走去。后院里好几个人都没走，兴致勃勃讨论着她刚刚说的免费吃食。“免费的？”

“每个人还三份呢！”

彭大厨已经走了，他们忍不住把王远拉下。小声打听道，“赵掌柜说的是真的吗？可以自家来领吗？”

王远点头，镇定地解释道，“掌柜说认券不认人，如果想要领回家里去，就让爹娘拿券过来领。”

所有人都显得有些高兴。忽然有个声音问，“那能三张都给家里人来领吗？”

王远横了那人一眼，语气有些不满。“掌柜倒是没说不可以，但咱们怎么好意思这么干？”

那人狡辩道，“不都说了，是回馈咱的辛劳才给的吗？”

赵宜年要是听到了，估计又要语塞。是员工福利没错，但最大的原因还是有些担心开业那天会冷场。第一天没人气，后面做什么活动都仿佛是在狗尾续貂，没那个劲头。还好王和志脑子灵活，经过这两天的观摩，似乎有些理解她的行事风格。出声劝道，“不单单是回馈，掌柜应该还希望那天人多热闹点！咱们可以分给之前来酒楼帮咱们抽成的亲朋好友，不也一样是人情往来嘛！”

那人被他说动了，“你说的有道理。”

人都散光了，王远脸上还满是愤愤不平。王和志拍了拍他的肩膀，“别气了。”

王远闷声闷气地道。“我就是觉得他们完全不为酒楼和掌柜考虑，遇事只想着占小便宜，实在太没良心了！”

“人和人是不一样的，”王和志叹了口气，“咱们做好自己，无愧于心就行！”

他还是放不下，义愤填膺道，“掌柜一心只想着把酒楼经营好，连家里有活都先考虑让酒楼接，他们却完全不把她的话当回事！”

王和志皱了皱眉，有些不解。“家里的活？什么活？”

“掌柜家这几天好像要请工干活……”他把赵宜年订包子，中午外包回家做席的事大概讲了。王和志听完，陷入了沉思。“还可以这样。”

赵宜年正在回家的路上，跟裴念商量每天中午回家做饭的事。“我要带着酒楼的厨师学徒一起回去，所以中午这趟你就不用来接我。”

裴念点头。又问，“你认识路吗？”

赵宜年一时语塞。“大概记得吧！”

从镇上出来这段她肯定认识，但上山之后七拐八拐，人走得少痕迹也轻，她也不确定一个人能不能完全记住。裴念沉思了片刻，忽然停下脚步，转身从她手里拿过火把，弯腰朝两人旁边的一棵树伸过去。“看到这个标记了吗？记不住的时候就在附近找找。”

靠近地面的树干上，树皮被扒掉了小小的一块，里面不知用什么方法刻着那个奇怪的三角形，跟二哥刀柄上的有九成相似。赵宜年惊奇地伸手摸了摸。“还真有！”

裴念缓缓说，“我就是照着这个标记走的。”

她笑起来。“好，我记住了！”