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安居院里,沈依依亲手喂沈大老爷吃完了生滚鱼片粥,又陪他玩了一会儿。沈大老爷如今虽然智商受限,但却也有智商受限的好处,无论做什么,都是乐呵呵的,无忧无虑。
沈依依正琢磨着,要如何才能说服老太太,把沈大老爷带到京城去,忽然小丫鬟来报:“大小姐,晋国府世子到访,二老爷请您到前厅去。”
胡枢多半是为了梅花脯来的吧?沈依依连忙起身,朝前厅去了。
前厅里,果然坐着胡枢,沈二老爷陪坐在侧。
在他们面前,设有一张长条案,案上摆满了碟子,碟子里装的全是梅花脯,颜色形状各不相同。
沈二老爷指着条案上的碟子,正在苦劝胡枢:“胡世子,您瞧,我把能买到的梅花脯,全给您买来了,您如果还是不满意,不如去杭州、江西看看?”
胡枢缓缓摇头:“家父有命,除了武昌府沈家的梅花脯,谁家的都不行。”
“可是我们沈家的梅花脯,早已经断货了!”沈二老爷急得直擦汗,忽然一抬头,看见了沈依依,连忙招呼她进来,“大侄女,你总算来了!”
沈依依走进厅中,给胡枢和沈二老爷行礼。
沈二老爷把沈依依一指,对胡枢道:“胡世子,这是我们沈家,唯一一个会厨艺的,我让她给您做一批梅花脯,如果晋国府还是不满意,那我就真的没辙了。”
胡枢看向了沈依依:“不知沈大小姐可愿意?”
沈依依早已应允过胡枢,自然愿意:“如果胡世子要得急,我现在就做一批,让您带回去尝尝。”
“家父的确催得急,就有劳沈大小姐了。”胡枢微微点头示意。
沈二老爷见沈依依应得干脆,很是高兴,立时命人去搬运食材:“我们的果子铺里,有上好的山栗子和橄榄,就算放眼全国,也是数一数二的!”
一时食材搬运到了沈家的大厨房,沈依依仔细检查了一番,果然山栗和橄榄的质量都非常好,就连用来调味的盐,都是精挑细选过的。
梅花脯的名字里,虽然有梅花二字,但其实和梅花没有任何关系,只是把山栗和橄榄切成薄片,加点盐拌一拌而已。大梁朝的人,认为这种食物颇有梅花的风韵,所以给它取名叫梅花脯——时人爱煞梅花脯,大街小巷都有卖,沈依依曾经买来研究过。
梅花脯所用的食材简单,制作方法也简单,正因为如此,想要变出花样来,就不简单了。
还好沈依依最擅长的就是创意菜,她在山栗片和橄榄片之间,涂上一层薄薄的蜂蜜,然后夹上了一片芙蓉花。
平常普通的山栗和橄榄,顿时变得生动起来。
沈二老爷尝了一块,连连点头:“这次一定能让晋国公满意!”
胡枢怕过敏,不敢尝,不过他带有随从,叫来尝过之后,个个赞不绝口。
沈二老爷喜笑颜开地调来府里的厨娘,让他们给沈依依打下手,连夜赶制了一批出来,让胡枢带回京城去了。
丁氏听说沈依依解决了沈二老爷的大难题,特意把她叫到西善堂问详情:“你做的梅花脯,胡世子尝过了?他是很满意,还是勉强满意?”
“胡世子向来不在外进食,是他的……”沈依依正说着,忽然肚子一阵抽痛,而这痛感,是那样地熟悉……