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第3章 疯狂买楼记（第1页）

北京烤鸭，张婧初在入学之后，和宿舍的小伙伴在胡同口的烤鸭店吃过，全聚德对大一新生的她，实在消费不起。

1997年的全聚德烤鸭店，大厨们还没有各自离去，仍然在保留着这份传统文化。

司命合拢双手，念念有词的说道：“没有什么比享受美食，更使人接近诸神。”

张婧初已经习惯了司命吃饭前的神神叨叨，化悲愤为食欲，开始用荷叶皮卷起烤鸭脆皮、烤鸭肉、血兰花丝，开始狠狠的咬，仿佛咬的就是司命的肩膀一样。司命虽然常常将食物乱改，可是张婧初不得不承认，每次味道都级好吃。

司命看着张婧初凶残的吃法，心里有些虚。

华夏烤鸭，从明朝展至今，分为两大流派，一个是同样名扬京城的“便宜坊”为代表的闷炉烤鸭，从金陵流传而来；另一种就是以“全聚德”为领军的挂炉烤鸭。

通常所说的北京烤鸭，就是全聚德的挂炉烤鸭。整只烤鸭体态丰腴，呈现出枣红色，司命夹了一小块，放进嘴中咀嚼，现皮层酥脆，火候刚刚好，外焦里嫩，肉香夹杂了淡淡的果木清香。

酥脆的烤鸭皮底下蕴含着充分均匀的油脂，皮、油脂、肉连在一起，从明代流传下来的底蕴，在其中积淀，让人回味一份京城的厚重。

“司命，快尝尝，这个、这个太美妙了。”张婧初将一份烤鸭包好，递过来。

“恩，我试试”。周围的食客的狗眼，瞬间被虐瞎。

吃了一口正统吃法的北京烤鸭，体内的美食细胞，瞬间8o%以上从沉睡中激活。入口后，饼里面的面香夹杂着鸭肉的鲜嫩和鸭皮的酥脆，占了一口甜面酱，和内部的血兰内外夹攻，瞬间消灭了烤鸭的油腻感。

血兰的味道有些涩，如丛林中羞涩的花仙子，这种青涩和烤鸭的厚重，让人的舌尖，欲罢不能。体内的美食细胞，闹起了学生运动版，疯狂的分裂、扩大、闹事。

这盘烤鸭，在张婧初和司命的疯狂攻势下，瞬间烟消云散了。

在张同学的督促下，司命不得不又拿出一朵血兰花。又做了一份血兰北京烤鸭。

呼，一餐吃下来，足足体内增加了64oo点美食细胞。

血兰北京烤鸭带给了张同学味蕾上满足。一杯清茶后，司命幽幽的一句：”小初，你今天打扮的真漂亮。”，这让张婧初的心，一下子就陷入小鹿乱撞的状态。

周围的食客，已经开始注意这两个疯狂的食客。

“那两人，2人吃了2只烤鸭，真是能吃啊。”“看不出来，这个小姑娘这么苗条，这么能吃。”

没有理会周围的人，张婧初和司命，一脸满足的离开了全聚德。

路上逛马路的时候，司命突然蹦出来一句话，说道：“北京房价现在怎么样？”

张婧初还陷入在刚刚味蕾和精神的双重满足下，一时间大脑还没反应过来。她现在还是一个中戏的学生，没考虑过北京房子的事情。为了让自己这个向导看上去不是那么不称职，张婧初想了想，勉强回答道：“听北京的同学说，今年房价不景气，不要在北京买房。”

1997年，亚洲金融危机以及香港楼市泡沫的破灭使得内地房地产业受到强烈冲击，尤其以外销房为主，一大批以港澳台客户为主的楼盘都遇到了销售瓶颈。

在北京温吞的景象弥漫着楼市，而在民间则活跃着差价换房、合作建房等“自娱自乐”的形式，仿佛“买房”是一个和普通人没有任何关系的词汇。