严博文坐在一边有些尴尬,他本就是硬跟过来的,现在又被庄姑娘长辈如此招待,总是有些心虚的感觉,他不自在的眼神四处乱飘,直到被庄可卿手中打开的药包吸引了注意。
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熟地黄、黄芪、党参、肉桂、当归、白芍、甘草……
黄色的纸包中,好几样药材混杂在一起,有切片的、有成段的,若是外行来看,根本连里面一共几味药材都是分不清楚,可严博文却是看一眼就分辨出来了。
济世堂毕竟是百年医馆,他作为这代唯一的继承人,虽心思不在医之一道上,但从小耳濡目染,水平也并不比普通医馆里坐诊的大夫差到哪儿去,自然是明白这些个药材都是什么属性,也知道它们配伍在一起,能起到什么作用。
这不就是个治疗虚损的药方吗?
用这个来做菜?
他显然给弄糊涂了,不解的目光看向庄可卿,可对方却是只将药包一收,转头出了堂屋。
“哎,庄姑娘……”
严博文总觉得哪里不对,只得站起身来跟了过去,连刚泡的桂花茶都没心思饮上一口。
庄可卿也没在意后头跟了个人,只捧着药材来了灶房,取了瓢水将药材冲干净了,再加水泡上,之后又将秦蔓枝清洗干净的麻鸭放到砧板上剁块。
‘邦邦’的声响,混合着飞溅的细小血肉碎屑,直将门口的严博文看了个头皮发麻,一时也不知是庄姑娘甩刀的动作太震撼,还是这鸭子被大卸八块的情景太残忍。
怪不得父亲总说‘君子远庖厨’,果真是没骗他,这也太吓人了点……
可到底止不住心底的好奇心,严博文硬是站住了,直到庄可卿剁好鸭子,又开始烧灶焯水,才又期期艾艾的开口。
“庄姑娘,药膳就用这鸭子做吗?”
“嗯,今日食材有限,就炖个鸭汤,大概需要一个多时辰,炖完了给你盛一半带走,也给老太爷尝尝。”
大灶里的水渐渐滚了,混合着一股肉香味和鸭子特有的腥臊气,刺激的严博文微微皱了眉头。
他平时不是没吃过鸭子,只是酒楼一般都是酱烧,或是炙烤,现在想来,用那些做法怕也是为了掩盖这鸭骚味。
那这、就清炖的鸭汤能好喝吗?
庄可卿不知道对方心里怎么想的,只埋头继续做事,她将锅里的血沫撇掉,把鸭块捞出来冲洗干净,接着又从厨房角落端了个煎药的小泥炉和大瓦罐出来,就这么当着人的面,将鸭块和药材一齐扔了进去,又加满水,就盖了盖子。
“好了。”
“好了?”
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这就完了?
严博文一时都不知如何表达自己的感受,这做法,未免也太简单粗暴了,甚至给他一种他上他也行的错觉。
“这就炖上一个时辰,再加点盐就好了。”
庄可卿出了灶房,打了水用皂荚细细的洗了手,这才又请人坐下饮茶吃点心,自己则将摆在桌上的剩余药包收起来。
严博文心思显然还在鸭汤上,他喝了口桂花茶,心不在焉的赞了声茶香盈润,回味悠长,结果庄可卿只是抬了抬眼皮,回了一句。
“过会给你带些走。”
我、我不是那意思……
严博文嘴巴张了张,一时不知是该拒绝还是接受,他明明是济世堂继承人,什么好东西没见过,怎的一到庄姑娘这儿,就跟个乡巴佬似的,觉得这也好,那也好的。
气氛突然变得有些莫名,严博文垂首不知在想什么,而庄可卿则在思考若是要开药膳铺子,到底该做几种品类才好。
灶间泥炉上的瓦罐煮沸了,咕嘟咕嘟的冒出些蒸腾的白气来,渐渐的,肉香混合这药材的香味飘了出来,严博文鼻子一动,瞬间睁大了眼睛。
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这香味!