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第13章 米酒（第2页）

“阿黍，酿酒是个技术活儿，你哪里学来的？”

“我在梨花镇摆摊时，请教了大娘家酿米酒的做法。”黍汐随口编了个理由。

穿越前，酿造糯米酒可是她家乡的特产，小时候她的妈妈常做，耳濡目染也就学会了。

“妈妈，我在这里很好！”想起了前世的亲人，黍汐不禁泪下。

“阿黍，地里的地瓜叶我今天摘了很多，都吃不完，农田现在不忙了，明日我同你一起去镇上摆摊。”

“阿娘，松涧书院的苏学究让我明早给他送些红薯，还让我去书院里教她种菜。”

“你把弟弟子安也带去吧，要是能在学究的书院认字，以后家里有个读书人，也总比我们一直务农要好。”

“好的，阿娘。”

一说到红薯，黍汐这才想起来，于是摸黑去了自家田地，正准备挖几根地瓜明日带去。

结果在自家田边看到了三叔刘永康，他正摸黑拿着镢子，在挖她家的地瓜。

见黍汐来了，来不及把土回填，拿着一篮地瓜俯身跑开。

夜路黑，泥土路还不好走，三叔一个踉跄摔了一跤，地瓜撒了半篮子到田里。

看三叔这狼狈样，黍汐又气又笑，故意高声喊道：“三叔你别跑呀，地瓜我送你就是了！”

一听被阿黍发现了，三叔刘永康头也不回，一溜烟往家里跑。

这一家的极品亲戚，先是来偷耕牛，后是来偷挖地瓜，插秧也没来帮过忙，真是太可恶了！

翌日，黍汐带着弟弟小豆子和一篮红薯前往松涧书院。

小书童把他俩带到了后院，苏学究正举着锄头，赤脚在泥地里翻土。

“黍丫头，你来啦，可有带你的红薯地瓜呢？”

“学究这是地瓜和地瓜苗，我来帮你种。”黍汐挽起袖子接过苏学究手中的锄头。

苏子冠站在一边，看着她熟练地把地瓜苗埋于土里，浇水。

“学究，这些地瓜送您，地瓜苗我直接从田里带来的，这样长得快。”

“不错不错，你送了我地瓜与米酒佳酿，我要如何感谢你呢，哈哈……”苏子冠摸着胡须笑道。

黍汐拉过小豆子：“学究，这是我弟弟刘子安，可否让他也在你的书院读书呢？束修我一定备上。”

苏学究看了看小豆子，虎头圆脑，双眼聪慧：“可以，甚好！”

“谢谢苏学究！”小豆子与黍汐异口同声。

苏子冠指着自家的菜园：“黍丫头，想必你的厨艺一定很好吧，我这菜园子的菜，你随便挑选，还有你的红薯地瓜，不知老朽可有口福？”

“有，有！”黍汐点了点头，她看了看手中的红薯，“苏学究，我就做到一道「拔丝地瓜」吧。”。

“无物不可用糖粘”！

小豆子在一旁帮忙，给地瓜去皮。

黍汐熟练地将地瓜切成滚刀块，放入油中炸至酥脆先滤出，接着在油中倒入糖小火炒至微黄，倒入少量清水不断搅至糖浆起泡，待起泡从大泡变为小泡，直至粘稠拉出丝来，迅速倒入炸好的地瓜翻炒裹上糖浆。

苏子冠迫不及待尝了一口，不禁赞叹道：“色泽金黄，牵丝不断，入口甜脆，实乃佐酒上品。”

“哈哈，什么味道竟如此香甜，惹得我肚子的馋虫都出来了。”芈元大师抱着一壶米酒，来到厨房。

他头顶微凸，衣着墨迹斑斑的宽松灰袍子，大腹便便走来。

“芈兄，来尝尝这拔丝地瓜。”

芈元大师夹了一块，竟拉出了一米多的糖丝，送入口中，他双眼放光：“这道菜好，食之如神仙下凡，子冠，快随我一同佐酒。”