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第七十八章 张氏的心事（第2页）

梁淑艳说道：“老大家的，你先准备一点温水，放入盐，和面，主要是让面醒好了，然后娘给你们教！”

柳氏在烧火，梁淑艳准备切菜了。

盆子里还有些肉，她拿出来，横竖均匀的切成了细条，再切成小丁，放在碗里。

准备了一些香葱和青菜，也都切成小块，一块豆腐也都切成了小丁。山上摘回来的野山椒也切成了小丁，放在一边。

铁锅里倒入油，加入葱花爆香之后，放入了肉丁，用铲子翻炒之后，变色，然后加入调料，家里的调料都是梁淑艳从系统里拿出来的，她放了一点，加入温水，开始煮了一小会。

咕噜了一阵子，起锅，重新将小辣椒放进去，爆炒了一下青菜，盛出来，又将豆腐翻炒变色，加入调料，盛在碗里。

柳氏的一双眼睛看着眼前婆婆炒出来的菜，瞳孔瞬间放大：“哎呀，娘，这不是吃面吗？怎么一下子就炒了这么多的菜？”

“这个麻食，当然是要好吃，必须要菜和肉多一点，才能好吃，酸辣一点才能够味！”

梁淑艳将锅里简单的刷洗了一下，就倒上水，吩咐柳氏：“好了，等一会再烧水，现在可以搓麻食了。”

张氏按照婆婆的吩咐，将面擀开，用刀划成了小条，放在案板上均匀的搓开，然后扣在盆子下。

醒了一会儿，每个人给了一条，说道：“你们看看，我是怎么做的，就这样揪一点儿，用大拇指用力的一摁，一个小卷就出来了，就这样，会不会？”

张氏点了点头：“娘，我先试试。”

柳氏明显的得意非常：“娘，原来是这样啊，这么简单，我当然会了！”

张氏搓出来的像那么回事，柳氏搓的用力太猛，根本看不见卷在哪里，而且个头也非常的大。

梁淑艳却摇摇头：“老二家的，看看你大嫂，你搓的这个是麻食吗？而且这么大，煮锅里也煮不熟啊。”

院子里，传来一阵清脆的声音：“大山娘，在家吗？”

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