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第13部分(第1页)

厨劝酒十味:

江<;虫<;img height=32 width=32 border=0 src=bzk;>;煠肚    江<;虫<;img height=32 width=32 border=0 src=bzk;>;生    蝤蛑签    姜醋生螺(陈刻“香螺”)

香螺炸肚    姜醋假公权    煨牡蛎    牡蛎炸肚    假公权炸肚

蟑蚷炸肚  准备上细垒四卓

又次细垒二卓(内蜜煎咸酸时新脯腊等件)

对食十盏二十分:

莲花鸭签    蠒儿羹    三珍脍    南炒鳝    水母脍    鹌子羹

鯚鱼脍    三脆羹    洗手蟹    煠肚胘

对展每分时果子(陈刻“五”)盘儿

知省    御带    御药    直殿官    门司

晚食五十分各件:

二色蠒儿    肚子羹    笑靥儿    小头羹饭    脯腊鸡

脯鸭直殿官大碟(陈刻“炸”)

下酒:

鸭签    水母脍    鲜虾蹄子羹    糟蟹    野鸭    红生水晶脍

懒鱼脍    七宝脍    洗手蟹    五珍脍    蛤蜊羹

直殿官合子食:

脯鸡    油饱儿    野鸭    二色姜豉    野鸭  杂熝  入糙鸡    琅鱼

麻脯鸡脏    炙焦    片羊头    菜羹一葫芦

直殿官果子:

时果十隔碟

准备:

薛方瓠羹

备办外官食次:

第一等(并簇送)

太师尚在左仆射同中书门下平章事秦桧

烧羊一口      滴粥      烧饼

食十味    大碗百味羹    糕儿盘劝

簇五十馒头(血羹)  烧羊头(双下)      九簇从食五十事

肚羹        羊舌托胎羹    双下大(陈刻“火”膀子)

三脆羹      铺羊粉饭      大簇铮?br>

鲊炸鹌子    蜜煎三十碟  时果一合(切榨十碟)

酒三十瓶

少保观文殿大学士秦熺

烧羊一口    滴粥    烧饼    食十味    蜜煎一合    时果一合

酒十瓶

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