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第21章(第1页)

“放心吧,跑不了。”

林长风往岸边走了两步,取下鱼,隔得远远地将就鱼扔进鱼篓,给李豆子吓一跳,生怕没接住给跑了,感受到鱼入背篓的重量才放下心。

林长风看他这小心翼翼的样子,忍不住笑着说:“放心吧,我准头好的很。”

李豆子:“我是怕我没接住,你也不说一声就扔。”

“好,下次提醒你后再扔。”说着又找个位置继续叉鱼。

李豆子在他叉鱼的时候也没闲着,他取出林长风的军刀,将鱼剖腹去麟,一边处理还一边感叹:还是铁刀好用啊!

其实这是钢的,李豆子不认识。李豆子只有一把自制的石刀,他自己一点点磨的,很珍惜,平时非必要不用,像小青菜什么的都是纯手工撕碎,也就是像林长风送的羊腿那样实在撕不碎的才用得上石刀。

等林长风再次叉中时,他手里这条鱼刚好清洗干净。

天光照映在溪水里,水面泛着粼粼波光,两人在溪流中一个捕鱼,一个清洗,配合十分默契。

第12章

奋斗了一下午,两人最后一共抓了五条鱼,个头还都不小。等回到山洞,林长风处理干净的鱼放好,又带着李豆子去溪边淘米洗菜,他这里没有专门的水缸,每次用水都比较麻烦。

淘洗干净的米直接放在陶罐里焖上后,林师傅便起锅烧油,开始做鱼。

李豆子不好意思无所事事,便自告奋勇去烧火,等两条鱼煎得金黄喷香,他便忍不住站在旁边观看。李豆子的烹饪工具就是他那一口陶罐,做饭手艺也仅限炖和煮,村里人做饭都不舍得放油,还是他第一次见有人放这么多油煎鱼的。

林长风将其中一条鱼捞起放在陶罐里,加上水嫩嫩的冬萝卜块儿,再打个葱结、放点姜丝,最后和水一起煨上后,便着手做另外一条鱼。

煎鱼的油舀起一半,剩下的继续放在锅里,趁热加入姜片、花椒、八角、辣椒激出香味,将煎好的鱼放进锅里,放水一起煮,煮的过程中他不断用铲子将锅底的汤淋在鱼面,等煮到咕噜咕噜,加上盐再咕噜一会儿,最后撒上葱花,就算好了。

竹碗装不了这么大的鱼,好在他还有一个大一点的陶碗,这陶碗还是李豆子之前给他争取来的,不过陶碗也就比竹碗大上那么一点儿,用竹铲将鱼从中间铲断,勉勉强强也能装。

铁锅洗干净,就着煎鱼剩下的一点点油,林长风又炒了个青菜,等青菜起锅后,米饭刚好也焖熟了,鱼汤还要再煮一会儿,得煨出奶白色才算好。林长风便招呼李豆子先吃饭。

他这里没有桌子,两人便站在灶台边吃。铁价很贵,大多数平民百姓家里用的还是陶锅,所以烹饪的方式不算多。李豆子哪吃过这样又煎又煮制作精细的鱼,一时间惊叹的都说不出话了,更别提林长风煮的还是实打实的大白米饭。

稀饭加上多多的蔬菜煮成的粥已经让他觉的很好吃了,之前最穷的时候,甚至还要在里面掺上米糠才能吃得饱,他每每喝起来都觉得拉嗓子。现在吃起这又白又软、颗颗分明的大米饭,李豆子简直觉得天上神仙也不过如此。

没有什么是比辛苦做出一顿饭,而吃的人超级捧场更让人开心的了。林长风看他一边吃一边还要不停地夸赞,顿时觉得手里的饭也更香了,心里头那点因为手头的调料少而产生的不满也跟着烟消云散。

吃完饭,陶罐里的鱼汤也开始飘香,林长风掀开自制的小竹盖子一看:嚯~好一个浓香四溢的奶白鲫鱼汤!

李·彩虹屁发射机·豆子凑上去,深吸一口气:“嗯~好香啊!你怎么这么会做饭啊?”

林长风被他夸的嘎嘎乐:“来一碗?”

李豆子咽咽口水,摸摸胀起的小肚子,摇摇头说:“刚刚吃的太多,现在喝不下了。”

林长风看他想喝又喝不下,一副委委屈屈的可怜样子,感觉好像有什么拨动了他的心弦,不待他细想又眨眼消失不见。

他拿起盐罐子,撒了点盐进去搅和几下,用竹汤匙舀起一小口,送到李豆子嘴边:“先尝个味儿,晚上咱们烤火的时候喝。”

一小口还是能匀匀肚子的,李豆子眯起眼睛,吹一吹嘴边的汤,待鱼汤入口,鲜香瞬间满溢口腔,李豆子抬头冲林长风甜笑,嘴上还要夸赞:“好喝!”

矮灶上微弱的火光映得他眸子晶亮,脸上笑眯眯像是冬日里被阳光晒得满意了的小猫咪,林长风看着不禁有点出神,嘴里喃喃出声:“豆子……”

他叫的很小声,可两人离得很近,李豆子听到后积极应答:“嗯,怎么了?”

声音唤回了林长风,他移开目光,“没事,天黑了,你去帮忙拿几根柴火来,我来引火去山洞生个火堆。”

李豆子不疑有他,快活地回到:“好的,马上去。”

“嗯嗯。慢点,不急。”

晚上的山林很冷,林长风在洞里生起火堆,让李豆子先去洗漱,他自己抓了一把栗子埋在火塘里,又将矮灶上的陶罐也移到了火塘边。

这时候时间还很早,李豆子洗漱完,见林长风坐在火堆前破篾,也拎起小板凳坐在他旁边看,问他:“这是要做什么?”

林长风回答:“破篾,我要编个竹匾,回头用来晒东西比较方便。”

破篾是林长风老家那边的说法,就是将大竹子剖开成细细长长的竹条,基本上每根竹条在五毫米左右,当然不是每根都这么精确,主要看手感。剖好的细竹条用弯刀刮去凸起的竹节,再从竹条一端将表皮和竹壁分开成两根篾,带竹子表皮的叫青篾,不带表皮的叫黄篾,是个挺细致的活儿。

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