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第48章 炖牛肉（第1页）

林曦看着江母进了厨房赶紧跟了进去。

“妈，要不我来烧？”林曦进去看着江母说道。

“你歇歇，你跟我说怎么烧就好了。”江母乐呵呵的说道。

“那也行，那我给你烧火吧！”林曦说完就坐在那里准备烧火。

“妈，你把它切成大拇指大的方块”林曦看江母准备切牛肉赶紧说道。

“妈，你切好后放冷水里泡半个小时吧，泡泡血水。”林曦想了想说道。

“行，那我切好泡在这里，你先出去吧，我等下就出去。”江母一边切一边说道。

“行，那我先出去了。”林曦说完就走了出去。

“还是晒太阳舒服。”林曦出来就坐在了刚才那个位置。

林曦坐在那里拿了几个橘子吃了起来。

“我也想吃”江琛眼巴巴的看着林曦。

“你要吃就吃呗！”林曦看着江琛说道。

“我想吃你喂的。”江琛看着林曦说道。

“哥，你够了！”江薇简直没眼看。

“我又不吃你的，你管我。”江琛瞟了她一眼。

林曦赶紧剥了一个橘子塞进了江琛的嘴巴里。

“好了，赶紧吃吧。”林曦赶紧说道。

“老婆你剥的橘子就是好吃。”江琛笑眯眯的说道。

“江琛，你够了啊！”林曦瞪了他一眼说道。

“嫂子威武，他不听话，揍他。”江薇幸灾乐祸道。

“薇薇我还在呢，你这样好吗？不怕我揍你吗？”江琛看着江薇说道。

“好了，不跟你说了，我看下牛肉泡好没有。”林曦说着赶紧往厨房走了过去。

“……”江琛看着林曦就这样走了。

“妈泡好后可以放锅里煮了，锅里加上水，倒掉酒，切点姜把牛肉放进去煮”林曦看着江母把肉放进去煮。

“锅滚了后，你把上面的血沫给撇掉，撇干净后煮两分钟，就把牛肉用漏勺捞出来，然后把汤盛进盆里，等下要用。”江母一边弄着林曦一边说着。

“把锅洗干净，锅烧好后加油放点糖进去，熬成焦糖色之后把牛肉倒进去，炒到牛肉微黄把葱姜蒜八角，香叶，桂皮放进去继续翻炒。”林曦说着看着锅里的肉烧的怎么样。

“翻炒一分钟后再倒点酒进去，把水分炒干之后把刚才的水倒进来加上老抽，然后小火炖40分钟。”林曦看着锅里说道。