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第81章 他写价格表（第2页）

宋锦大大的打了哈欠。

这次是真困了。

翻了个身，沉沉的睡去了。

两个时辰后，宋锦准时起床。

此时也才天微微亮。

地上的顾清礼早就不见人影，连地铺也收拾得没有一点痕迹。

宋锦蹙眉，就他那腿，做这些是不想要了么？

宋锦四处找了一圈，也没看到他的人。

咦？

“我在这！”

突然，身后传来男子带笑的声音。

宋锦蓦然转身，就见男子自己滑着轮椅从大门口进来。

轮椅特殊，越门槛小菜一碟。

宋锦也不用帮忙。

“怎么不多睡一会儿？”

宋锦：“……可能我想着早点起来帮大哥他们的忙，便醒的早了。”

“你等着，我去给你拿早餐过来。”

“好。”

厨房里，果然，余兰香早就带着儿子儿媳忙活了一个多时辰，此时该准备都准备得差不多了。

只等时间一到就开门迎客。

全家人的早餐温在一边。

宋锦给顾清礼拿了他的那一份。

一碗咸香的鸡丝肉粥，两个肉包子，以及两个馒头。

“你慢慢吃，我去厨房帮忙。”

宋锦返回厨房时，余兰香又让她先去吃早餐。

“先去吃，吃饱了才有力气干活。”

其实这个时候还太早，宋锦并没有胃口。

但想到等下来她也要帮忙，便依着余兰香的话去吃了早餐。

吃完早餐，宋锦专注一件事。

“就是这样，大嫂，每一样香料和调味品都不能少，否则味道会忽好忽坏。配料齐全，还要严格按比例放。

比如十斤鸡爪，要加多少调料，必须是个定数。正所谓差之毫厘谬以千里。如果不按规矩来，味道便不会稳定。是培养不出客人的忠实度的。”

宋锦把如何配卤料包，如何做卤味教给陶竹。

至于炸鸡用的面包糠，之前是她从商城里买。

等今天过后，她就教他们如何自制面包糠。

大家伙的生意，不能依赖她的商城，得靠实际有的调料，以及宋家人的手艺来经营。

陶竹听得仔细，不明白的会问宋锦，有的需要她反复讲三四遍，但宋锦没有不耐烦的，只要家人肯学，便是好事。

记得差不多了。

宋锦便结束今天的教学。

让两个哥哥去院子里的一个储藏间，搬来她之前卤好的卤味，今儿个正式售卖。

“大嫂，你先指挥着哥哥们摆放尽量好看，我去找顾清礼写个告示去。”