若是在平时,童博夷早就跟童少潜互相拆台了。可鱼肉入口,感受着麻辣的刺激填满整个口腔,隐隐约约有些独特又熟悉的滋味混合在这香味之内,让童博夷只顾着品尝美味,根本不在意妹妹说了些什么。
宋桥和童少潜也尝了鱼片,很快额头上开始冒汗,但嘴上却停不下来。
“这红色的是什么……”童少潜用箸指着蜀椒问道,“为什么,我的嘴肿了!”
唐见微便跟她解释,这是产自遥远蜀地的一种辣椒,名叫蜀椒,她用的是蜀椒的一种,也是辣度最高的窜天红。
童少潜很少吃辣,对辣也不太感兴趣,可这窜天红却和她以往吃过的辣味全然不同。
辣得香,辣得过瘾,辣得她头皮发麻的同时,还想要更多!
宋桥的嘴也在发红发肿,相对于童家其他几位而言,她算是个克制的人,放下箸稍微歇一歇,免得再吃下去面目狰狞。
趁机也回味一番,这水煮鱼除了新鲜直接的辣之外,还有一股浓郁的、让人欲罢不能的熟悉香味。
宋桥问唐见微那香味到底是什么,还没等唐见微开口,童少悬便提前将自己的猜测说了出来。
“是葱油,对吗?”
唐见微点头微笑:“夫人猜的对,就是葱油。”
童长廷赞道:“原来加了葱油。我就说这辣中带着焦香。那这鱼是什么鱼,为何肉厚紧实,丝毫没有腥味,甚至连刺都没有?”
唐见微道:“这是乌鳢,便是我们俗称的黑鱼。这黑鱼是我昨天在市集上寻来的,不是普通养在池塘里的鱼,而是培育在水草繁茂的浅水河内,又是食肉鱼,故尝不出土腥味。黑鱼不仅可以滋补调养,还能生肌补血,很有营养。其实它也是有刺的,只不过它的刺较别的鱼少了许多,只有主骨以及与主骨连在一起的刺。”
童少悬抬头看她:“所以你是把黑鱼的刺全部去掉了吗?”
坐在胡椅从下往上看的时候,童少悬的眼睛不自觉地睁大,仿佛又凭空小上了好几岁,让唐见微一时有种想要抚摸她小脑袋的冲动。
幸好忍住了,不然的话这画面也太过温馨,充满母慈子孝的意味,让她正坐在对面的正牌阿娘心里该怎么想。
“是,全部剔掉了,并不费事儿。”唐见微小声回答,“夫人不用担心我。”
童少悬没有说话,重新将注意力转移到她的碗中。
剩下的一个汤,便是用这黑鱼的鱼头炖成的汤。
不过出自唐见微之手,必定没那么简单。
将黑鱼的整颗鱼头从中间剁成两瓣,入汤,放入姜片和胡椒。再嗑两枚蛋,打散之后倒入汤中。
鱼头复杂独特的美味,和胡椒浓烈的口感,以及浓稠的蛋液交织升华,一口热汤入肚,所有的潮湿寒冷一扫而光。
唐见微今晚准备的那几样家常菜实在是太入味,太适合一家人热火朝天围坐在一块儿吃饭。
据说前朝因为女性在出嫁之前不宜见到他人,所以即便在家里也都是分食,自己吃自己的。
大苍建国之后,女性可以经商入仕,男女大防的风气也逐渐消弭。
高挑的胡桌胡椅在大苍境内风靡之后,热热闹闹的举家合食很快代替了分食。
唐见微看着童家人吃得相当热闹,互相议论着,给彼此夹菜,她也挺开心的。
不过还未正式过门,她不方便在此逗留,便向大家告辞,明日再见。
童家人见她辛辛苦苦用心做了两菜一汤端过来,结果连坐也没坐下,这就离开了,纷纷看向了童少悬,用眼神将她催起来。
童少悬:“……”
身后的热闹随着脚步很快消失,唐见微的笑容也在黑暗吞噬脸庞之时慢慢僵硬。